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這次和朋友合購的是聖娜多堡岩燒布蕾堡,一盒三入的小圓體造型相當地可愛,雖然這個布蕾堡可以吃冰的,但是耶加猶豫了一下,還是決定吃熱熱的布蕾口感


 
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稍微用烤箱加熱以後,溫溫熱熱的布蕾堡就出爐了,挖空的圓形麵包體裡面是黃色布蕾,用湯匙挖了一口來吃,溫熱熱的布蕾口感綿密,微微的甜度非常適中,讓人不禁地一口接著一口:-P
 
看到布蕾堡這樣的甜點造型,都會想說要拿湯匙挖來吃,耶加本來也是想說要優雅一點拿湯匙來舀,但是很快地我就發現到不對勁了,因為湯匙沒有辦法讓布蕾和麵包一起食用,這樣下去會造成布蕾吃光卻還剩麵包體的狀況發生。

耶加認為真正的吃法應該是要像吃泡芙一樣,布蕾和麵包體一起吃才對,這樣才不會吃到最後只剩下乾乾的麵包體,『先甜後乾』整個吃下來的口感會落差很大。



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因為麵包體是挖空的,所以柔軟的部份比較少,外皮則是薄薄的微脆感,不會太硬,單吃的口感就是很普通,要和綿密的甜布蕾搭配在一起吃,才能中和麵包稍微乾硬的口感,吃起來才不會覺得單調無味。

 
不只是蛋糕內層加布丁很對味,就連麵包加布蕾的口感也是一樣地滑順,雖然單吃烤布蕾也是一道甜點,但是和麵包結合以後,既可以滿足想吃甜點的欲望,又可以有飽足感。

當做早餐這樣吃上一個就覺得有點飽,但是要當下午茶的話我個人是覺得不太適合,因為份量的關係可能會飽到晚上,晚餐就不用吃了。



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這個布蕾堡份量十足,而且布蕾微甜又綿密的口感也很喜歡,但是價格上我覺得有點小貴,雖然物價高漲,但是一個布蕾堡就要一個便當的價格,感覺有點不太划算,如果價格可以便宜一點的話,那就再完美不過了。



 以上心得為個人感受,僅供參考。

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耶加 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • ttuu75220
  • 口水直流......
  • 那就來一個止口水吧~~

    耶加 於 2015/07/16 17:20 回覆