今天和同事去爬完四百崁後,我們一行人來到老先覺吃午餐,雖然沒有吃麻辣鍋的本錢和習慣,不過想說來到老先覺,不吃招牌的麻辣鍋就太可惜了,所以點了鴛鴦鍋來淺嚐。
 
這裡的服務非常特別,點餐時服務員不是站著說明,而是蹲在桌邊解說並且點餐,應該是要提升親切感吧,至少在第一印象上就相當深刻,耶加還沒有看過其他店家有這樣的服務呢!
 
火鍋上桌前,當然就是先到自助區選飲料還有醬料,醬料上的選擇還算豐富,但是飲料就只有冬瓜茶和綠茶兩種而已,現在的店家飲料的提供愈來愈多樣,耶加也很習慣這樣多種類的選擇,如今卻只有兩種飲料可以選擇,還真的有些不適應呢,幸好裡面還有我愛喝的綠茶,否則萬一吃飯時沒有茶水可以配,尤其又是吃麻辣鍋,那不就完了。


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這裡的火鍋是採取個人小鍋的方式,耶加也忘記說我是麻辣鍋配什麼原味鍋了,只記得什麼胡椒還是胡什麼的湯底,因為原味鍋都是白色湯底,害我一時緊張了一下,擔心是牛奶鍋,所幸只是虛驚一場,因為我就是討厭奶味,沒辦法。
 
因為是剛開幕,還另外贈送一盤配料,選擇有非常多,害耶加我在那邊選了好久很難抉擇,最後選了個九層塔花枝丸,很貼心地剪了開來,要不然還真怕不容易煮熟
 
食材方面大同小異,可是耶加強力推薦它的肉片,不知道是所有肉片還是只限於牛肉片,吃起來肉質鮮嫩,我以為是我這次乖乖地照指示用涮的所以才會比較嫩,結果發現放在鍋裡煮了一陣子後再夾起來吃,口感真的一級棒,雖然一人份肉片的量還算可以,但是如果東西好吃的話,就算是一大盤放在眼前也會覺得不過癮呢
 
吃飽喝足以後,肚子也跟著撐了,可見就算是個人鍋,食材的量也是足以吃飽的,而且我們除了贈送的一盤配料外,還沒有多點什麼配料喔,否則走出店門只是更飽的而已。
 
老先覺不愧是連鎖餐飲品牌,味道服務都很不錯,而且價格經濟又實惠,這頓午餐吃下來非常滿意,只是我個人對麻辣鍋還是有些勉強,下次來可能只會點非麻辣鍋系列的吧,雖然到麻辣鍋店不點麻辣鍋有些奇怪就是了,哈哈!


 以上心得為個人感受,僅供參考。

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