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難得放假到台中玩,結果居然下起了大雨,只好跑到百貨公司度過一整個下午,晚上就來到位於華美街上的之田家廚房用餐囉。 

 

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一走進店裡,可以看到裡面的裝潢設計都充滿著濃濃的日式風格,無論是掛在門口的提燈和大酒桶,櫃檯的可愛招財貓以及木製的料理台,都給人一種溫馨的用餐氛圍。

 

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耶加和同行的姊妹淘被帶味到料理檯前的位置上,這次的椅子高度就比較正常了,沒有像岩手的座位那麼高,吃起飯來也比較自在些。
 
耶加這次點的是799元的套餐組合,有沙拉、牛筋飯、茶碗蒸、五樣串燒料理、烤魚和大根湯,我們還另外加點烤餃子和烤茄子,晚餐可以說非常地豐盛。

 

 

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料理師傅首先先為我們送上一盤小菜,一塊塊的醃蘿蔔做成涼拌口味,吃起來非常脆口。

 

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接著是涼拌豆腐,耶加最近迷上吃這個,不過換了很多的醬汁,像是醬油、水餃醬汁、辣椒醬等等的,吃起來都不是很搭,但是之田家搭配的醬汁吃起來很溫和,整個味道就是超對耶加的味,所以整塊的涼拌豆腐都是被我給解決掉的。

 
IMG_7318_副本.jpg牛筋飯   單點價$80元

 
因為串燒是現烤的,所以店家先送上牛筋飯來拖時間……啊!不是啦,我是說墊墊胃,就不會覺得餐與餐的距離太久,空等的感覺可是很無聊的喔~~
 
聽到『牛筋』兩個字,害耶加還以為口感會很韌,因為就是吃筋的部分嘛,不過吃起來並不會很難咬,比一般的牛肉帶點咬勁,口感還不錯。
 
唯一可惜的是口味太淡了,如果醬汁口味能夠重一點,就很下飯了。

 

 

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看著師傅在不斷的燒烤翻面,期待已久的串燒終於上桌囉~~
 
最左邊的是蒜香烤青龍(單點價$50元),其實就是青椒的品種名,烤串燒的時候通常都會搭配著青椒一起吃,不過老實說耶加本身很不愛吃青椒,所以只是稍微吃一根嘗試一下味道,。
 
烤青龍的口感其實有點乾乾的,吃起來的味道沒有什麼感覺,就是雖然不算好吃,但也不難吃,但是因為不過因為個人蠻排斥吃青椒的,所以剩下的就不想吃了。
 
姊妹淘看到後就全部接收過去了,因為她還蠻喜歡吃這道蒜香烤青龍的。

 

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再來左邊數來第二串的雞肉串(單點價$80元)咬下去肉質柔嫩多汁,讓原本就很喜歡吃雞肉的我愛不釋手,真不愧是專業級烤的,就是能烤到最美味的程度。
 
看來耶加我還是比較適合吃直接烤好的,要不然自己烤都烤太老,不知道有多久沒有吃到像這樣的『小鮮肉』了。

 
IMG_7327_副本.jpg  梅肉醬豬肉  單點價$80
 

柔嫩多汁的豬肉薄片,烤得真的是恰到好處,口感真的是超讚的,上頭沾了紅色的梅肉醬,搭配起來醬汁的味道太重太鹹,如果能夠調淡一些的話就更好吃了。

 
IMG_7334_副本.jpg  番茄豬肉  單點價$50元
 

接下來是和水果做搭配的創意串燒──番茄豬肉酸甜的小番茄裹上豬肉薄片一起吃,整個味道超搭的。
 
姊妹淘吃了這串以後,就一直興奮地叫我趕快吃吃看,看來我們倆心目中的第一名是非它莫屬了。 

                   IMG_7332_副本.jpg  蔥蒜五花肉  單點價$80元

 
再來就是這串蔥蒜五花肉,光看外觀覺得肉質好像很硬,不過實際吃起來的口感非常紮實,雖然沒有像前幾道肉串一樣多汁,但是也不會覺得很乾。
 
肥肉的部位因為不是軟爛,而是有點硬度的口感,所以耶加還蠻喜歡的。

 
IMG_7333_副本.jpg  蔥蒜松阪豬串  單點價$80元

 
最後就是有『黃金六兩』之稱的蔥蒜松阪豬串因為肉質較脆,所以特別使用鐵叉穿插,在吃的使用要當心一點,特別是小孩子。


IMG_7329_副本.jpg  烤餃子  單點價$150元
 

耶加本身很喜歡吃水餃,尤其是烤過炸過的更愛,所以當這道另外加點的烤餃子端上桌的時候,耶加我是嘴裡吃著串燒,眼睛卻一直死盯著餃子瞧。

 

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好不容易吃完好吃的串燒,終於可以來吃耶加最愛的烤餃子了,不過之田家的烤餃子吃起來並沒有水餃味,裡面的肉餡比較飽滿,表皮沒有因為烤過就變得比較酥脆(耶加比較喜歡酥脆的微硬口感)。
 
因為和平常耶加吃的口感不同,雖然是不太難吃,但是味道跟我的口味實在不太合。 

 
IMG_7342_副本.jpg  味增米烤茄子   單點價$90元

 
味增米烤茄子也是另外加點的料理,切半的茄子吃起來又軟又綿,裡面還有濃濃的味增味,只可惜耶加本身不愛吃茄子,所以只吃幾口就直接PASS掉了。
 
因為這不是耶加自己點的啦~~

 
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599799套餐的差別就在於多了這條烤魚料理,今天為我們上的是烤午魚,外表看起來還蠻難看的(這種魚就是這樣),所以耶加盡量不拍魚頭的正面,以免打擾大家的食慾。
 
不過難看歸難看,魚肉的肉質卻是又嫩又好吃,如果再擠上點檸檬汁風味會更讚!

 
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說到日本料理,當然少不了這碗茶碗蒸啊!
 
不過正統的茶碗蒸雖然好吃,但是蛋味太過濃郁,老實說吃到最後會覺得很膩,之田家的茶碗蒸味道雖淡,不過裡面添加很多食材,而且還是一大塊一大塊的,耶加還有吃到雞肉塊呢!
 
雖然是改良後的創意茶碗蒸,不過和傳統茶碗蒸的味道比起來,耶加比較喜歡之田家的口味。

 

 

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以一碗熱呼呼的大根(蘿蔔)湯做完結,今天點的之田家餐點就全部上完了雖然除了串燒料理以外,其他都是和姊妹淘一起共用,不過還是吃到肚子超撐的,真的是非常地滿足。

 
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之田家廚房的料理非常實在,但是價位方面卻平實。

 
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隱身在巷弄裡的深夜食堂,營業時間是從晚餐時段的6點開始,一直到午夜1點打烊,寧靜又優雅的用餐環境,很適合下班後來這裡喝上一杯沉澱情緒,或是和三五好友一同用餐都很不錯。
 

*此文為有酬邀約文,個人口味僅供參考。


 
之田家廚房


營業時間:18:0001:00
電話:042-3010019
地址:台中市西區華美街316

 

 

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耶加 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Joshua
  • 感謝分享,歡迎有空到小弟部落格走走喔.....(゚3゚)~♪
  • OKOK

    耶加 於 2015/12/03 07:12 回覆

  • 李毽子
  • 西區華美街耶,離我之前公司很近,有機會去嚐嚐,雖然現在在當健身教練但還是喜歡美食哈哈哈
  • 耶加
  • 沒關係啦,我現在都是為了美食去運動的