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到了晚餐時間,我們來到園區裡的六星級風味餐廳用餐,這裡的餐點都包含在住宿裡面,由餐廳決定晚餐的出菜料理,所以耶加不用傷腦筋的選擇要吃什麼,直接坐在位子上等著吃就對了,哈哈。

 
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第一道上來的是明蝦沙拉,蝦肉搭配馬鈴薯泥的味道非常地棒,這本來就是耶加最喜歡吃的料理。

 
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接下來這道是百香果沙拉,不過耶加覺得應該叫百香果蝦球才對,可以看到一顆炸得金黃的大蝦球,淋上甜甜的百香果醬,吃起來比鳳梨還要搭,和底下的生菜一起吃,味道非常地清爽,如果外面的餐廳沙拉吧是提供這兩種沙拉的話,那耶加我就不會PASS了。

 
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而且別看這顆蝦球很大,就以為它的粉裹很厚喔,其實裡面就只有薄薄的一層,是不是可以很清楚地看到一顆漂亮的大蝦仁啊?

 
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第三道就是黑胡椒杏鮑菇,可以看到每根杏鮑菇都非常地大條,而且還是用石頭烤出來的,味道雖然很不錯,不過太大一根還蠻難咬的,如果可以切過就更好了。

 
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這道蒜泥鯛魚片的魚肉吃起來相當鮮嫩,再搭配粄條真的超好吃,而且也可以增加飽足感,兩種好吃的食材搭配在一起的料理組合,耶加我超喜歡的。

 
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和風櫻桃鴨是使用煙燻的料理方式,所以口味相對地重了些,就這樣單吃對我來說實在是不太習慣,如果能夠搭配白飯的話也許比較好。

 
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這次加碼$399元就有龍蝦料理可以吃,耶加我當然是不能錯過的啊,這還是我第一次單獨享用清蒸龍蝦,挖出肥美的龍蝦肉咬下去,整個入味的鮮甜口感,真的是讓人超幸福的~~
 
晚餐光吃到這道龍蝦就值得了啦。

 
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不過,接下來這道老菜脯燉排骨湯也是毫不遜色,排骨燉得更入味,而且湯頭鮮甜,耶加聽到是用老菜脯熬煮,以為湯頭一定會很鹹或是重口味,結果沒想到卻意外地鮮甜順口,還是同事大力讚賞,我才沒有錯過這麼好喝的湯頭。
 
同事知道我要寫食記,很認真地複誦著要幫我記這些菜名,結果工作人員前腳一走,她後腳就忘了一乾二淨,笑得我直接叫她不用記了,簡直比我還要老年癡呆啊~~

 
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翡翠石榴雞聞起來非常地香,但是耶加實在吃不出來這個「翡翠」到底是什麼食材,而旁邊這一大球裡面則是包著蝦仁以及絞肉,吃起來飽滿紮實,味道還不錯。

 
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最後的季節時蔬就不合耶加的味了,用的是耶加不喜歡的紅、黃椒,以及還沒開的金針花,比起來還是開花的比較好吃,裡面唯一能吃的就只有杏鮑菇而已,所以這一盤我才吃了幾口,就全部推給同事去解決。
 
因為她說很不錯吃~~

 
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最後當然照慣例要上甜湯和水果啦,這碗中式的銀耳紅棗湯,喝起來不僅有益健康,最重要的是味道清甜,所以不會膩到喝不下去,耶加上次去參加朋友喜宴,那家知名飯店推出來的中式甜湯光聞就覺得超甜,而且整個湯稠到一個誇張的程度,我光看就不敢喝。
 
因為受到那碗甜湯的影響,害我看到銀耳紅棗湯就不太想喝,所以拿同事當白老鼠,她說不會很甜我才敢喝。
 
今天晚上這樣吃下來,真的是非常地滿足,之前也有住過環境不錯的飯店,但是餐廳的料理吃起來就是普普通通,不過像六星集風味餐廳的料理這麼好吃,看來這裡的廚師可不是隨隨便便請來的,真的很有兩下子呢。

 

 

個人評分:★★★(令人驚豔的餐廳料理,味道超讚)

 

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