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現在雖然是四月天,但是天氣卻熱得像七月一樣,這個時候能夠來上一支冰冰涼涼的冰棒是再幸福不過的了。

 
說到冰棒,耶加還沒吃過比這家佳風蜜〞更真材實料的冰棒了,雖然老闆本身有點臭屁就是了,話裡完全都在稱讚自己的冰棒有多讚,不過人家臭屁有臭屁的道理,一吃真的就吃得出老闆臭屁的本錢。

 
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▲這家〝佳風蜜〞是耶加之前在FB上看到網友推薦的店家,店面裝潢非常可愛,店外店內滿滿的愛心裝飾,很適合跟姊妹淘一起來喝下午茶。

 
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這裡的所有商品都標榜添加蜂蜜,而且不加水、不加糖製造而成。

 
最吸引人的是口味豐富,除了常見的芒果、草莓、鳳梨、巧克力外,還有木瓜、紅心芭樂等等的特殊口味,讓耶加一直想來嚐嚐看呢~~

 

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▲『佳風蜜』的蜂蜜鮮果冰棒總共有6種口味,耶加我首先選擇了〝芒果口味($30元)〞的來嚐鮮,這支冰棒內含56%的果汁含量,無論是飲料還是果汁,耶加都沒有看過這麼高的果汁含量呢!!

 
要判斷食物天不天然,嚐嚐芒果口味的最準,不知道是香精廠商太有良心,還是調不出芒果的味道來,只要是由香精調味而成的芒果商品,都可以嚐得出味道有明顯的不一樣,『佳風蜜』的芒果冰棒不只味道香濃,還能夠嚐出愛文的味道來,而且因為不添加玉米蔗糖,所以吃完不會覺得口乾舌燥的,老闆很自傲地說:「這就是不加糖的證明。」

 
這裡的冰棒真的很不錯,所以耶加我除了芒果以外,還另外帶4種口味回去跟家人分享,老妹一吃到芒果口味,也忍不住地想要在吃第二支呢。

 
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巧克力口味($30元)〞的也很不錯,使用96%的可可籽含量,吃下去第一口會帶點微苦的巧克力味,慢慢習慣這種口味以後,會感覺到巧克力的味道非常地純且香濃,讓人不知不覺地就嗑完整支冰棒了。

 

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▲〝紅心芭樂($30元)〞的口味非常特別,耶加我還是第一次看到芭樂口味的冰棒,內含54%的果汁含量,一打開來就可以聞到芭樂的香味,吃起來的味道就跟吃芭樂沒什麼兩樣。

 

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▲〝玫瑰木瓜口味($30元)〞的同樣也是極少見的,裡面可以很清楚地看到玫瑰花瓣,真不知道老闆怎麼會想到這麼特別的口味來?

 
和一般的冰棒不同的是,『佳風蜜』的冰棒都能吃出水果的味道來,就算是蒙著眼睛也能吃出是什麼口味,而不是單純就是加了糖和色素,什麼口味都大同小異的甜冰棒而已。

 
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▲最後一個就是比較大眾的〝鳳梨口味($30元)〞了,裡面添加了65%的果汁含量,但是它的味道並不是那種鳳梨罐那種甜,而是那種酸甜酸甜,比較接近真實的鳳梨口感,另外還添加手工醃漬黃梅,所以吃起來和一般的鳳梨冰棒不同。

 
就像外包裝上頭寫的「正直的食物」,老闆堅持多少含量就標多少含量,不會硬要湊個整數來,再加上不加水不加糖的好品質,才能稱得上是正直的食物啊!

 

 

 

 

 

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▲吃完冰棒以後,耶加看到粉紅色的〝草莓冰淇淋($60元)〞,忍不住給它來上一份,我就是對草莓口味沒有辦法~~

 
『佳風蜜』的冰淇淋不使用基底粉,所以吃起來的冰淇淋口味都跟外面的不一樣像這個草莓口味就不是單純的甜味而已,而是酸酸甜甜的口感,不過草莓口感和其他的芒果、鳳梨口味不同,口味有點吃不出來,可能是草莓吃起來的水果風味本來就不是很明顯。

 
耶加也是吃了幾口以後,才能嚐出是草莓的味道沒錯!

 
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耶加也另外帶了五種口味回去,除了草莓以外,還有芒果、鳳梨、巧克力、木瓜和西瓜口味,每個冰淇淋蓋上頭都寫有:「每一杯冰淇淋的蜂蜜含量需要一千隻蜜蜂一日辛勤採集。」

 
就知道這個冰淇淋有多麼珍貴了吧!

 
冰淇淋口味吃起來和冰棒一樣,每種水果口味都能吃出明顯的味道來。

 
比起冰棒,耶加更喜歡吃冰淇淋,雖然我沒有敏感性牙齒啦,不過我不太習慣咬冰棒,所以每次都吃到整個融化到滴滴答答的,這每種口味都各有各的風味,其中耶加本身最喜歡芒果、巧克力和紅心芭樂這三種口味,真的是吃完還想再吃呢~~
 

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耶加覺得,老闆對產品的認真和用心程度,根本就到了處女座的等級,冰棒外包裝找不到滿意的,就自己設計訂做;冰淇淋蓋找不到滿意的,就自己開模訂製;就連保麗龍盒也是特別使用2.5公分厚的材質,在室溫下可以保存4小時之久呢~~

 
這麼求好心切的態度,也難怪老闆感自栩自己的產品,將來一定能夠像「微熱山丘」,成為當地的地標特產,加我還是第一次遇到這麼有自信的老闆啊,不過『佳風蜜』的產品的確有這個本錢。

 

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▲吃完冰品以後,當然要來點巧克力做END啦,耶加分別吃了三款的生巧克力,『生』的意思就是新鮮,耶加我到今天才知道這個生的真正含義呢~~

 
〝龍眼花蜜生巧克力(每盒$250元)〞使用來自比利時96%可可,搭配在地八卦山脈出產龍眼花蜜,吃起來一開始味道帶苦,但是因為裡面添加蜂蜜,所以到後來就會轉化成巧克力的濃純,多變的口感非常特別。

 
同款的〝96%蜂蜜檸檬生巧克力(每盒$250元)〞是耶加最喜歡的口味,同樣的微苦巧克力味,吃著吃著會飄散出淡淡的檸檬香氣來,口感上非常的豐富又多層次,真的是超讚的~~ 

 

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▲〝95%的蜂蜜櫸木花粉生巧克力(每盒$250元)〞同樣使用比利時可可,吃起來除了巧克力的微苦外,還有上面一層黃色櫸木花粉帶來的一粒粒口感,不過吃的時候最好一口吃下去,否則花粉還蠻容易剝落的。

 

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另外的松露巧克力更是經典,〝鳳梨松露(每顆$35元)〞採用屏東大武山下腳下‧銀獅農莊生產的金鑽鳳梨,將其切丁和蜂蜜低溫熬煮成蜜鳳梨,搭配比利時96%黑巧克力融合成甘納許內餡,一口咬下去,微苦的濃郁可可,帶著脆脆的外殼口感,緊接而來的是鳳梨的酸甜味,口感極為豐富多層,是耶加我喜歡的口味。

 
金棗松露(每顆$35元)〞則是採用大村劍門生態果園的完熟金棗,手工切丁和蜂蜜低溫熬煮成金棗醬,搭配比利時可可含量96%黑巧克力調製成甘納許內餡,吃起來也是酸甜酸甜的口感,不過我覺得鳳梨的酸味比較過癮。

 
雖然耶加我怕酸,但是卻很喜歡鳳梨松露那種很明顯的酸甜感。

 

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▲上次去的時候已經是接近到關店的時候了,所以店裡只有我一人,老闆很健談地跟我聊了很多(自誇的部分也很多,哈哈),『佳風蜜』與加蜂蜜同音,而其中的『佳』的意思是好的,『風』則是引用父親的名字,所以這個品牌可是拿父親來做招牌,可是砸不得的呢!

 
原本是養蜂人家的老闆,對於蜜蜂的認識自然是非常豐富的,專業再加上用心做出來的冰棒和冰淇淋,以及高純度的巧克力,真的是耶加我第一次吃到,而且價格也不會太貴,夏天來上一支消消暑,或是跟好姊妹來這裡吃甜點都很不錯呢~~

  

*非常感謝佳風蜜的邀約,個人口味僅供參考。 

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 佳風蜜

營業時間:周二到周日 09:0018:00 

電話:04-7615506 

地址:500 彰化市彰水路215號  

官網:http://www.honey-icecream.com/ 

 個人評分:★★★(純正濃厚的冰淇淋,個人超愛鳳梨松露巧克力) 

  

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留言列表 (1)

發表留言
  • Angela安琪拉
  • 推推2~~
    感覺還不錯耶!!
  • 店裡的裝潢也很可愛
    很適合到店裡拍照吃冰棒XD

    耶加 於 2016/05/08 15:29 回覆