有了上一次的台南行經驗,耶加這次可是非常堅持『搭公車』的立場,而且今天的行程都是在88公車路線,這樣搭起來就更方便了。 

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來到台南,我們先坐公車來到市政府附近的御品饗煲鍋用餐,耶加這還是第一次吃粵式料理呢~~

 
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御品饗有兩種菜單,一種是單點的,有煲湯乾鍋煲仔飯海鮮粥品各式小炒,選擇非常地多樣,每樣看起來都很好吃的樣子,再加上耶加和姊妹淘都沒有吃過粵式料理,真的是每一道都想要來嚐嚐鮮呢~~
 
只可惜我們兩個女生的胃都不大啊!
 
另一種菜單則是套餐組合,就是實在無法決定該吃什麼的時候,店家給的貼心推薦啦,現在很多餐廳都會有這樣的貼心套餐呢~~

 
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雖然用餐時間又正逢假日,店裡的客人非常多,但是點完餐後沒有等多久,這道胡椒豬肚湯(小,$550元)+火鍋拼盤($150元)就上桌了,將整隻雞和中藥材塞入豬肚裡熬煮的煲湯,是源自古代宮廷的食補料理。
 
在廣東,煲湯料理可是單一口味的專賣店呢。
 
御品饗不只將在廣東學成的煲湯料理在味道上稍作改良,以符合台灣人的口味外,還推出其他的新口味,來滿足台灣人喜歡『多樣化』的個性,這也算得上是另一種的台灣口味啦!

 
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看看乳白色的湯頭裡,放有一塊塊放山雞肉和豬肚等鍋底。
 
喝一口湯,整個就是濃濃的胡椒香,味道非常地溫和,也沒有喝出什麼中藥味來,聽說老闆說正統的胡椒味可是相差7倍之多,害耶加我想說會有多嗆辣,都做足了心理準備了呢~~
 
因為這個湯頭超好喝的,耶加我可是一碗接著一碗,味道真的很不錯,裡面的放山雞吃起來肉質紮實,跟平常吃的春雞完全不同。

 
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喜歡吃蘿蔔糕的耶加,一看到這道港式蘿蔔糕($90元),當然是要點來止止饞啊
 
既然是港式蘿蔔糕,想當然就是臘味口味的,和台式不一樣的是,蘿蔔糕裡面包著餡料的,所以吃起來的味道會比較重也比較香,不用沾醬就很夠味。
 
不過可不是臘味蘿蔔糕都可以做得這麼好吃喔,耶加之前就吃過又油又爛的蘿蔔糕,跟御品饗的港式蘿蔔糕比起來簡直天差地遠啊,當時的味道想了我都覺得怕呢,這道港式蘿蔔糕算是為臘味給平反了。

 
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這道香辣蝦(小,$180元)吃起來辣味十足,而且還不用剝殼,連殼一起吃香酥香酥地,非常地夠味,愛吃辣的姊妹淘可是很愛這一道的,雖然耶加我也很愛吃,不過如果辣味可以再減一些會比較好。
 
但是我後來才發現原來這道香辣蝦只有小辣而已啊~~

 
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這個蛤蠣燒賣(小,$100元)放在蛤蠣殼裡非常可愛,不過份量有點小就是了,吃下去整個都是蛤蠣鮮味,總覺得好像沒有吃到什麼肉的感覺? 

 

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現點現做的臘味煲仔飯($250元),可是要等上18分鐘才能等得到,不過美食就是要耐心等待,還沒吃完前面這幾道,我們的臘味煲仔飯就上桌啦~~

 
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▲這道料理還有提供桌邊服務,只見店員開始為我們攪拌裡面的食材,除了有香腸、臘肉和兩大朵的青江菜,還可以看到大塊大塊的鍋巴呢~~

 
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雖然看起來蠻像台灣油飯,但是米飯吃起來很Q,再搭配著香腸臘肉以及鍋巴香,味道非常不錯,不過台南實在是太熱了,這麼一大鍋才吃一碗就吃不下去了。
 
總份量大概就是4小碗左右。

 
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幸好耶加有先見之明,雖然很想點沙瓦系列的飲品,但是氣泡飲料愈喝愈飽,我們又點了這麼多,很怕會吃不下,所以改點普通的凍檸茶($60元),後來果然證實這麼點是對的。
 
姊妹淘就點了荔枝氣泡沙瓦($60元)飲料,吃到最後後悔點了氣泡飲料,飽到都吃不不完了。

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這頓粵式料理真的是超滿足的,不只耶加我們愛吃,朋友把照片PO給香港的朋友,甚至連香港的朋友也受不了誘惑,特地請假來台灣就是要來吃美食,就知道台南的美食有多吸引人了。
 
來台南不只景點漂亮,就連美食也是不能錯過的啦!

 

*非常感謝御品饗煲鍋的無酬邀約,個人口味僅供參考。 

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御品饗煲鍋

營業時間:11:00~14:00、17:00~23:00

電話:(06)2986586

地址: 台南市台南市中西區永華路1段307號

個人評分:★★★(豬肚湯&香辣蝦值得推薦)

 

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