上次來到天津服飾商圈逛街,一整排服飾店的款式真的是逛都逛不完,所以耶加這次又找了姊妹淘來到這裡來看衣服,逛過一間又一間的服飾店,看到裡面成堆的衣服款式,就連第一次來逛的姊妹淘也覺得驚訝。

 

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▲▼最近天氣很熱,所以我們下午才過來逛,逛完就順便到旁邊巷弄裡的丸神日式串炸店用餐囉,雖然店面很小,不過整個裝潢風格是耶加我最喜歡的日式風格,而且又是賣炸物的,所以就決定到這家吃晚餐了。 

 

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▼菜單是可愛的塗鴉圖案,雖然有些炸物名稱看了還是搞不太懂,像是貓飯、鳥飯,惠比翅等等的,不過還是覺得風格很不一樣。 

 

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 因為這家丸神日式串炸只有老闆一個人經營,所有料理採取現點現作,包括切菜備料、叉成串、然後下鍋油炸都是需要時間的,所以建議事先預約餐點,才不會等太久。
 

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耶加是因為有事先預約,才不會等得太久,就跟一般餐廳等的時間差不多,因為老闆只是把食材備好而已,等客人上門後才會下鍋油炸,不會把菜做好放在一旁等的。

 
 等料理上桌前,除了可以翻閱店裡的漫畫和輕小說等書籍打發時間外,也可以跟這隻可愛的店狗玩,咱們的店狗可是非常溫馴又不怕生,跟愛狗的姊妹淘就玩得很開心呢~~

 
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▲炸物送上桌前,老闆先送來一小盤的小菜,這裡的醃漬花生吃起來......就是普通的醃漬花生,沒有什麼特別的。

 
丸神不只是店內裝潢,就連使用的杯、碗走得燈飾精緻的日本風格,雖然沒有很鮮豔的圖紋和顏色,不過還是很有高貴的質感。

 
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 很快地,我們點的炸物就送上桌了~~
 

▲因為擺盤在同一個大盤裡,所以老闆會一一介紹炸物的名稱和吃法,才不至於亂吃一通。

 

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▲首先是耶加最愛的梅子雞($50元),竹叉子上的梅子醬不用很多就非常有味道,而且嘗起來偏甜,搭配上柔嫩的雞肉肉質真的是超讚的,不過丸神的料理走的是精緻路線,所以份量有點少就是了。

 
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▲接著是炸竹輪($40元),雖然火鍋料吃了不少,不過都是沒有什麼味道的加工食品。
 

但是丸神的竹輪一吃下去,馬上就可以吃到魚漿的鮮味,真的是超好吃的啦,雖然我之前吃的都是煮的,炸的是第一次吃,不過是不是真材實料煮的炸的都吃得出來啦
 

就連姊妹淘也覺得很讚很好吃呢。

 
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▲然後來點蔬菜,這道大蘆筍($90元)雖然外皮炸的金黃,但是裡面蘆筍還是相當清脆,不會覺得乾乾的。

 
外層捲了一圈的培根,所以吃起來很有層次,雖然味道也不錯啦,不過跟其他道超好吃的炸物相比,耶加覺得大蘆筍的味道就有點普通了~~

 
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▲這道炸物是鮭魚($60元),淋上盤邊的金桔汁口感會更好吃,海鮮炸物都適合淋上金桔汁調味。

 
除了店家本身的醬汁以外,其實店家也有提供各式醬汁給顧客自行搭配,不過這方面還是交給專家就好,以免好好的料裡被耶加給搞砸了,嘿嘿~~

 
鮭魚的口感本來就不錯,再經過油炸料理過,鮮嫩的魚肉肉質和味道還是一樣讚,這道也同樣獲得我們兩個人的認可,太好吃了!

 
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▲▼最後一個就是引起我們姊妹倆鬩牆的關鍵了,別看這個蝦香菇($60元)表面看起來好像沒什麼,不過裡面可是包著蝦仁和香菇兩種食材,而且還有一粒粒的蝦卵來增加口感,光看就覺得好好吃的樣子。

 
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結果耶加還來不及吃,就被姊妹淘給吃光了。

 
喂,不是說要留一半給我嗎?

 
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沒關係,接下來還有主餐可以吃勒!
 

丸神的飯食命名非常有趣,我們點的就是店裡的鳥飯($100元),裡面可不是鳥肉,而是雞排搭配美乃滋的飯食料理喔~~
 

老闆一端上桌,味道就香到讓人受不了,光聞氣味就覺得好像很好吃的樣子。
 

裡面使用的美乃滋,是來自日本的『天使』品牌,所以和台灣偏甜的口感不同,吃起來會比較有蛋香,姊妹淘超愛吃這碗鳥飯的,不過耶加我是覺得還好,因為我個人比較喜歡甜甜的美乃滋口感,哈哈!

 
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最後喝碗熱騰騰的味噌湯,就再幸福不過的了。
 

這碗豚汁($100元)採用的是紅味噌湯底,裡面加了很多豬肉肉片、蘿蔔、蒟蒻等食材,滿滿一碗超豐盛的啦~~

 
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丸神雖然生意不是很好,不過並不是料理難吃,而是因為料裡等待時間太久,還有店址太過偏僻的關係,要不然它的串炸和料理其實都很好吃而且有創意,不是只有真材實料而已喔~~
 

就連店內裝潢也是相當精緻的日本風格,不過店外看起來樸素一點就是了啦,繼上次台南的赤崁璽樓之後,這次又找到這家標準的『巷內美食』,最近這種超好吃的巷內美食,還真的挺多的呢。 

 

*非常感謝丸神日式串炸的邀約體驗,個人口味僅供參考。 

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丸神日式串炸 

營業時間:19:00~01:00(周四公休) 

電話:0919-381292 

地址:台中市北區文昌東一街280號

個人評分:★★★(料理好吃,價格小貴)

 

 

 

  

 

 

 

 

 

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