老實說,耶加一直對網購海鮮的新鮮度非常顧忌,所以不管照片上看起來有多誘人,都不會吸引我去下訂。

 
不過,上次收到知名海鮮網購的禮盒,發現新鮮度方面其實並不差,才開始會去注意這類的網購海鮮。
 
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雖然耶加現在在照顧家人,時間方面非常充裕,不過做做家事還可以,要我去選菜挑海鮮,耶加我根本就不會看啊~~

 
偏偏病人又需要多吃魚補身,所以耶加當然就只能夠上網訂購啦,要挑新鮮的海鮮我是不會啦,但是要找一家品質好的海鮮網購還比較容易呢。

 
▲耶加這次就選購了「家適海鮮」的幾款海鮮,只要鍵盤滑鼠按一按,不用東挑西選就可以好好地嚐嚐鮮囉。

 
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▲我們家超愛吃鰻魚罐頭,但是新鮮的鰻魚卻從來沒吃過,每次看到日本節目上形容蒲燒鰻魚的美味,就讓人垂涎三尺的,所以一看到鰻魚,當然要來吃吃看啊!

 
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家適海鮮的鰻魚是選自台南,採取的是浦燒口味,很貼心地已經塗上了醬料並且處理過,只要直接放入烤箱烤就OK了,超方便的。

 
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烤出來的鰻魚肉質柔軟,加上輕甜的醬料,真的是非常夠味。

 
然後蓋在白飯上面,就是超美味的浦燒鰻魚飯,不用其他的配菜,只要半條就能夠吃掉一碗飯了。

 
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接著是大比目魚的扁鱈,嚴選北歐的格陵蘭鱈魚,可以看到包裝上還有料理方式,不過這不是每一種魚的包裝上都有,營養標示倒是每款都有,但是耶加都沒有注意就是了。

 
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▲雖然病人盡量要吃蒸煮的,不過老媽她就習慣用油煎的,所以就隨她了,媽媽吃得開心最重要嘛~~

 
才幾分鐘,整個廚房都可以聞得到魚的香味了。

 
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牠的肉質柔嫩到極點,耶加還是第一次吃到這麼嫩的魚肉,不過也因為太嫩了,總覺得吃起來沒什麼口感,所以我個人不太喜歡。

 
不過老妹倒是超愛吃的,這下便宜她可以一個人獨享這道魚了。

 
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▲最後是選自北國挪威的薄鹽鯖魚,自從老媽開刀出院以後,我們還蠻常吃鯖魚的,因為附近的便當店就只賣這款魚便當而已。

 
雖然刺很多很麻煩,不過味道真的很不錯。
 
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▲以前收到的海鮮禮盒,其中一款就是冷凍鯖魚,之前老媽都是用烤的,但是這次烤箱被鰻魚給佔據了,所以就乾脆一起油煎了。

 
不知道用油煎的口感跟烤的有什麼不一樣?
 
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吃起來還是有明顯的鯖魚香,而且肉質鮮嫩細膩的,嫩度剛剛好的最讚。

 
而且用油煎的比較不需要技術,表皮薄薄一層,可以和魚肉一起挟來吃,上次用考的就是沒處理好,魚肉雖然很柔嫩,但是魚皮就柴柴一層根本就不能吃啊!

 
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雖然這些海鮮還不錯吃,不過老媽說她吃魚吃膩了,想要吃吃蝦子之類的其他海鮮,所以耶加我又要煩惱,下一次得訂什麼海鮮給老媽嚐鮮了。

 
因為家適海鮮的產類超豐盛的,干貝、魷魚、蝦子、牡蠣、蟹肉棒等等,每樣都好想吃喔,太難選擇了啦~~
 

 

*非常感謝家適海鮮的無酬體驗

家適海鮮官網:www.rakuten.com.tw/shop/hocen

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