雖然耶加來到安平旅行很多次了,但是這裡的景點很多,實在不是一兩天就可以玩透透的,所以這次假日又坐著公車來這裡玩囉~~

 
▼玩了一整天,晚上本來是想說直接到附近的老街吃美食就好,但是要找地圖過去的時候,發現耶加一直想吃的食下有約 想法廚房,居然就在附近沒多遠的地方,所以我立刻改變行程,晚餐就決定去吃這家囉。

 
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▼裡面的裝潢簡單又有格調,好像來到高級餐廳吃飯。

 
不過耶加我其實有點小擔心耶,這麼有氣氛的餐廳價位不知道會不會很高?


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▼「食下有約  想法廚房」的料理選擇很多,但是比起單點,耶加更喜歡完整的套餐料理,所以選擇這裡的無制式菜單料理。

 
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雖然是無菜單料理,不過主菜可以自己選擇想要的料理喔~~

 
最近吃了太多的牛、豬肉,想說偶爾吃吃個魚肉也不錯,所以就點了〝加拿大鮭魚($449元)〞來嚐個鮮。

 
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▲首先上來的是〝開胃菜〞。

 
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切成絲的洋蔥和青木瓜,再搭配這裡的LED水耕蔬菜,精緻的擺盤看起來就很有格調,味道吃起來有著淡淡的泰式風味,酸甜酸甜的口感還不錯。

 
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▲接下來是〝咖哩濃湯〞,在耶加的印象裡,咖哩的味道都很非常重的,實在很難想像做成濃湯會是什麼滋味。

 
老實說,有點怕怕的,總覺得會很不搭。

 
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不過這碗〝咖哩濃湯〞喝起來,其實就跟一般的濃湯沒什麼兩樣,本來想說是不是咖哩味比較淡而已,不過再怎麼細細的品嘗,還是喝不出咖哩味來。

 
但是,味道方面還是很不錯的,尤其是下著細雨的晚上,喝碗熱湯是最簡單的享受了~~

 
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▲一般來說,耶加對沙拉是沒有多大的興趣,不過「食下有約」今天推出的〝沙拉〞,採用的是耶加最愛的蝦肉搭配水果,完完全全就是正中我的喜好啊~~

 
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蝦肉的口感QQ的,搭配水果甜味,清爽的味道非常適合女生。

 
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▲前菜出完以後,接下來就是主菜了。

 
今天的主食耶加選擇的是〝紅醬義大利麵搭配加拿大鮭魚〞,雖然前菜的份量都是少而精緻,但是主菜的份量就很正常了。

 
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尤其是這一整塊〝厚切鮭魚〞,煎到呈現金黃色表面,肉質吃起來紮實多汁,而且香氣十足,不過味道方面有點清淡,需要加點胡椒比較夠味。
 
因為上次在斗六也是吃到口味清淡的鮭魚,都知道味道到底是差在哪裡了。


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義大利麵的紅醬味道也是有點清淡,雖然旁邊都有胡椒可以添加,不過個人還是覺得主食方面的調味可以再重一點。

 
耶加不是吃養生的料啦~~

 
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▲飲品方面耶加選的是夏威夷風味果茶,耶加一直以為夏威夷風格應該就是添加鳳梨、柳橙汁之類的熱帶水果,不過喝起來好像跟想像中的味道有點不同。

 
就是喝不太出來裡面到底有哪些水果。

 
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▲最後是甜點......呃,居然是耶加最不喜歡的〝手工奶酪〞。

 
一整個美味料理的END,耶加本來很期待會是什麼甜點,因為我看到甜點櫥櫃裡面有好多看起來好好吃的甜點,本來想說只要不是奶酪什麼都可以,結果很不幸的就是奶酪啊。

 
本來是沒打算要吃的啦,不過後來想想還是來嚐嚐好了,耶加這個人的原則就是不譨浪費廚師的心血。
 
 
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吃了以後,老實說真的給它小小地驚訝。

 
「食下有約」的奶酪,並不會像市面上販賣的,挖起來水水QQ的,而是那種純度很高的綿密感,就像布丁和布蕾的差別一樣。

 
吃起來不是耶加很怕的奶味,而是有種香草的清甜感,就算是對奶味很敏感的我也超愛這種味道的,食下有約的奶酪口味相當多,耶加這次吃到的是芝麻口味,底部一粒粒香氣實質的芝麻粒,搭配起來的口感超讚!

 
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在櫃檯可以看到這一排的LED水耕蔬菜,除了觀賞用,還能加入食材當中,今天的一整套料理當中,幾乎每道都有水根蔬菜的身影了。

 
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今天吃了「食下有約」,精緻的西式套餐料理真的好看又好吃,在網路上看到這家店的時候就很想過來吃,果然是沒有白來啊!

 
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耶加知道了這款〝巷弄X臺南〞APP以後,到臺南吃美食就變得很容易,滑一滑手機就可以找想吃的料理餐廳。

 
其實這類的APP很多,耶加就曾經下載過很多,但是後來都因為用不太到就把它刪了,因為它的優惠都給不大,不像〝巷弄X臺南〞都給到半價起的折扣,幾乎就是半價了耶!

 
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▲因為它的折價劵都是當日就要使用完,所以會比較好搶一點,雖然不至於搶到伺服器掛掉的誇張程度,不過還是得特地等開賣時間一到就要快點搶購。

 
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▲這裡還有店家介紹,比部落格還要詳細,看到這麼多的餐點照片,真的是愈看愈想吃。

 

耶加就是使用這個APP,找到附近的餐廳裡有這家〝食下有約〞,還能夠搜尋地圖路線,這樣就不用特地轉GOOGLE地圖了,真的很貼心。

 
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今天用了這個餐劵,等於用半價吃到這頓精緻的晚餐,是不是超划算的啊,現在哪裡可以找得到兩百多塊的套餐啊~~

 
要不是一天就只有三餐,要不然真的很想再多嚐嚐臺南的各種美食啊。

 

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食下有約

營業時間:11:00~21:00

電話:06-2990508

地址:台南市安平區郡平路335號

個人評分:★★★★(自己選擇的主菜搭配,料理精緻又美味)

 (可刷卡,設有免費停車場,無服務費)

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耶加の生活空間 (小資族指南)

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