生、熟食的砧板要分開，這是非常基本的廚房知識。
只是，我們家生、熟食的砧板，都是兩大塊的白色塑膠砧板，要分辨出哪塊是生的？哪塊是熟的？實在是有點困難，所以有的時候耶加都是管他三七二十一地隨便亂用。
▲剛好，耶加之前參加La house的體驗活動，很幸運地獲得了這款〝La house木製砧板〞，就趁這個機會做替換啦。
雖然尺寸比之前用的小了一點，不過我們家已經很久沒有料理生食，幾乎都是直接買處理好的肉來煮。現在除了切菜以外，要不然就是拿來切水果，所以也不用太大塊啦。
La house是知名的廚具品牌，不管是在實用性和美觀方面的設計都相當不錯，耶加挺喜歡砧板上頭的天然木紋，美觀又帶著點質感。
▲▼另外，它的四角有防滑設計，所以放在桌子上切也比較不容易滑動。
▼旁邊這個溝槽的設計，不管在料理生食、水果方面都很方便，血水汁液不會流到桌面弄得到處都是，淺淺的深度清洗起來也很方便。
以前家裡使用的是沒有溝槽的砧板，所以耶加都不知道這個設計真的很讚的說，用起來感覺差好多。
▼要不是La house木製砧板的尺寸有點小，不太適合我們這種大家庭使用，否則耶加也很想要把家裡的砧板給淘汰掉，換成這種木製的讓廚房看起來更有品味些～～
前提是要有兩款不同款式的木製砧板才行，不然又要生、熟食分不清了。
木製砧板最怕的就是不夠堅硬，使用後會有刀痕滋生細菌，耶加我使用La house木製砧板以後特地湊近看，完全沒有看到有什麼刀痕，可見La house在品質方面也是非常注重的。
▲「工欲善其事，必先利其器」，第一次使用好的廚房用具，發現就算是塊砧板也是有差的。
＊非常感謝〝La house〞的體驗邀約，個人心得僅供參考。
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