耶加の生活空間

 
對耶加來說，除了牛排燒烤等肉類以外，就是海鮮最吸引我了。

 
▼所以耶加就特別跟新竹朋友約好，週末到她那裡要吃海鮮，說到要去新竹吃海鮮，第一個想到的就是南寮漁港，結果沒想到最後居然來到新竹城隍廟附近的〝松江屋海鮮串燒〞用餐。

耶加也不是說要吃什麼高級料理啦，只是想說既然要吃海鮮就要吃新鮮的，怎麼不跑到漁港，偏偏跑到店裡來吃。

 
不過，新竹朋友很推薦地說，這裡的漁產也是從基隆新鮮運送，鮮度和料理都很不錯，既然當地人都這麼說了，那耶加我就只好品嘗看看囉～～

▲首先先來道小菜〝特製毛豆($80元)〞。

 
老實說耶加每次去吃飯，通常沒有吃小菜的習慣，是因為新竹朋友推薦我吃才吃一個試試，果然這個涼拌拌得超夠味，耶加蠻喜歡這個味道的，很讚！

▲配上〝700CC進口生啤酒($150元)〞，可以說是超過癮的啦～～

 
但是過癮的是我朋友啦，因為耶加我不喝酒，雖然我有喝一小口試喝過，但是氣泡刺刺的口感還是很不習慣。

▲第一道的海鮮〝大文蛤湯($200元)〞上桌囉。

 
文蛤湯可以說是基本中的基本，所以耶加我原本沒有很在意，不過仔細一看，裡面的文蛤又大又飽滿，比一般文蛤尺寸還要大隻。

味道吃起來也是超鮮美的，果然新鮮的就是不一樣，這裡的海鮮量可是進貨不多，僅僅只供幾天的份量而已，沒了才再北上基隆一趟，可以說很「厚工」的。

 
既然店名強調海鮮串燒，那麼除了海鮮以外，串燒就是它們的另一個招牌。

 
▼松江屋的串燒料理很多，我們這次點的是〝牛肉串燒($50元)〞＆〝雞肉串燒($50元)〞各一串。

耶加最怕吃串燒卻卡在叉子上咬不下來，或是牛肉不夠嫩不好咬，但是松江屋的串燒不僅沒有這個問題，而且牛肉肉汁十足又夠味，一吃就大大驚豔啊，耶加我強力推薦，如果來這裡沒點牛肉串燒就白來了！

 
相較之下，雞肉串燒的口感就普普通通，沒有什麼太特別的口感在，也不知道是不是因為牛肉串燒太好吃，所以被比下去了。

▲接下來這個看起來像是餃子外型的炸物是“脆皮甜不辣（$50元）”，上面灑上的是綠色芥末，雖然耶加我很怕芥末味，不過可能是磨成細粉的關係，吃起來完全沒有芥末味。

 
所以耶加我一直以為是海苔粉。

 
和一般甜不辣QQ的口感不同，松江屋的甜不辣吃起來軟軟的，反而比較像粿或糕的口感。

▲看到這道“五味透抽（$240元）”，耶加頓時就眼睛一亮，因為耶加我最愛的就是五味醬的調味。

 
只要是五味醬都好吃啦，哈哈！

這個透抽的口感仍然是屬於比較軟嫩的，總覺得這家餐廳的口感還真特別，像甜不辣和透抽這種比較Q的口感，在這裡吃卻完全不同。

 
不過，口感上並不難吃就是了。

▲這道“白酒蒜蝦（$280元）”也是很值得推薦的一道料理。

 
鮮嫩的蝦肉搭配甜甜酒香，還有蒜一起調味，那個香甜的口感超讚的，這一盤才剛端上桌，很快地就被我們嗑光了。

▲因為我們這群人都是重口味的，所以覺得這盤“香脆豬五花（$150元）”不太夠味，普普而已啦！

 
不過，如果黑胡椒撒重一點，那就很讚了。

肉質方面挺嫩的，每次吃到的豬肉都是屬於硬一點的口感，第一次吃到這麼嫩的口感還真不錯呢，就正常人的調味其實剛剛好，大概是因為耶加最近吃太多重嫌的山豬肉，所以還沒辦法調成一般口味吧！

▲〝脆皮嫩鴨胸($300元)〞使用的是高檔的櫻桃鴨。

 
吃起來的口感就如同它的名字一樣嫩，但是耶加覺得吃起來的鴨味不夠重，就算沾上泰式醬也是一樣，整個感覺普普而已。

▲〝香煎銀獅魚($160元)〞的魚肉肉質很有口感，簡單的調味就很讚。

 
沾醬反而太鹹了，而且覺得有點不太搭，所以耶加我都是搭吃魚肉，新竹朋友還問我說為什麼不沾醬呢？

我覺得松江屋的料理真的超讚，尤其是牛肉串燒和白酒蒜蝦，真的是超值得推薦的啦，毛豆和大文蛤湯也很不錯，海鮮類和串燒真的是招牌啊～～

 
不過耶加我真的覺得自己不適合喝酒，才喝一小口而已，本來想說沒醉沒瘋的，沒想到這次拍得照片都好模糊，這還是我第一次遇到呢，所以大家如果覺得照片看起來很吃力的話就請多多包涵啦。

 
＊非常感謝〝松江屋〞的體驗邀約，個人口味僅供參考。

松江屋海鮮串燒

營業時間：17:00～01:00

電話：0988-030652

地址：新竹市北門街73號

粉絲團：https://www.facebook.com/songjianghouse/

無服務費，門口可停機車，無停車場

個人評分：★★★（白酒蒜蝦&牛肉串燒超推薦，基隆漁港新鮮料理）