這個週末不出遊，和姊妹淘約好到百貨公司來逛街。
耶加最近也算常跑新竹，結果只知道火車站有SOGO，一直沒發現正對面的這間晶品城，還是姊妹淘說要順便進去逛我才知道這家購物廣場。
逛街的時候時間過得特別快，總覺得沒有逛到什麼，就已經到了六點多了，所以我們就直接在美食街找間餐廳用餐，打算吃完繼續逛。
▲已經很久沒吃燒烤的耶加我，一看到〝好客燒烤〞就覺得好心動～～
（圖片源自好客燒烤官網圖片）
▲今天來逛街血拚，我們想說難得吃好一點，就直接點了$888的帝王餐。
這樣就有比較高級的海鮮和肉品可以選了，而且還有附加火鍋呢～～
▲裡面滿滿的蔬食好豐富喔～～
不過老實說，耶加我平常去吃火烤兩吃，火鍋每次都是被晾在一旁，甚至到最後連口湯都沒有沾到，因為我本身就是肉食性的，看到肉就會忘得一乾二淨了。
▲不過，這裡嚴選的〝深海冰洋熟凍帝王蟹蟹腳〞，放進火鍋裡面煮最好吃。
一小截一小截地夾取方便，看看白嫩白嫩的蟹肉看起來好誘人，吃下去蟹肉的肉質鮮美柔嫩，真的是超讚的～～
超豐富的海鮮和肉品拼盤，把整張桌子都擺得滿滿的。
▲可以看到海鮮拼盤裡，光是蝦子就有好幾個品種，有的適合煮湯、有的適合燒烤，口感完全不一樣。
耶加雖然喜歡吃燒烤，但是卻不太會烤肉，所以每次都會帶一個會烤肉的朋友去吃。
不過，好客燒烤這裡很特別，現場都會有廚師注意每桌客人的情況，像我們這桌一看就知道不太會烤的，就會特別教我們烤肉的方法和技巧。
什麼食材擺中間烤、什麼食材要擺在旁邊、要烤到什麼時候才是最完美的口感等等，總覺得來這裡烤肉好安心喔，還有專業廚師親自示範教導。
▲每種肉品都有各自適合的醬料，其中這款“好客牛五花〞搭配清甜的燒肉蘋果醬我個人就超愛的。
雖然這個醬的味道很合我的味，不過不是每一種肉品都適合。
▲姊妹淘特別喜歡這款〝賽德克鹹豬肉〞，果然山豬肉就是要用烤的才夠味。
耶加之前在泰雅渡假村吃到用煮的山豬肉，而且沒有使用胡椒調味，清淡的口感完全就是少了什麼。
▲我才吃了其中一小塊，其他的都被姊妹淘吃光了，之後她加點很多次，結果我半次也沒吃到啊～～
好客燒烤是吃到飽的消費方式，所以除了牛肉以外，還有雞、豬、羊的肉品選擇，多到我都已經不知道哪個是哪個了。
而且現場還有提供泡菜可以搭配著吃，味道更讚呢！
▼耶加和姊妹淘都是大胃王，點的肉品當然不只這些囉～～
另外，耶加最喜歡的海鮮當然也不能錯過囉。
▼其中橘色的帝王級霸王蝦需要剝殼烤，所以廚師特別教我們要怎樣使用夾子，不沾手地剝蝦殼，耶加看廚師示範的時候好俐落的樣子以為很簡單，自己親自動手的時候發現好困難喔。
實際的剝殼技巧還是到現場看示範，耶加用說的大家也聽不懂～～
▼兩面都烤過以後，還要像這樣立起來，確保每個部位都能烤熟。
吃起來的口感相當紮實，雖然處理過程麻煩了些，但是因為太好吃了，所以我們後來也有再加點一份，姊妹淘也決定自己動手剝剝看，結果一樣超費力的。
▼不是每一種蝦都適合用烤的，有的品種就是要放進火鍋裡用煮的。
柔嫩口感跟燒烤的紮實感完全就是不一樣。
▼鳳螺的部分跟干貝一樣，都是要放在邊邊的地方烤。
▲鳳螺只要烤到冒泡泡的時候，就可以拿起來吃了。
▲干貝則是要烤乾到呈現金黃色，才是最好吃的時候。
雖然裡面的水分都烤乾了，但是干貝卻不會有乾柴的口感，還是一樣柔嫩柔嫩的，超好吃！
▲好客燒烤的海鮮類當然不只這些，除此之外自助區還有新鮮生蠔和海鮮可以夾取。
另外飲品和冰淇淋的選擇也一樣很多，甚至還有調酒可以點，因為耶加我們已經選了火鍋，所以調酒的部分就要另外加費。
▲耶加我是不喝酒啦，不過姊妹淘好像挺喜歡這些繽紛漂亮的調酒，不知道點了幾種調酒喝呢。
雖然已經吃得夠飽了，但是甜點是絕對不能錯過了。
耶加每次吃燒烤，最期待的就是這個〝手工麻吉〞，烤到軟軟綿綿以後，再沾點煉乳和花生粉，超好吃的啦～～
好客燒烤還有抹茶口味，耶加我還是第一次看到。
不過我個人還是比較喜歡原味的手工麻吉～～
今天真的是給它吃得超滿足的，看看這杯盤狼藉的樣子，老實說還真的有些不好意思。
〝好客燒烤〞不僅食材高級又新鮮，而且還很貼心地提供桌邊燒烤教學，抱著要給客人吃到最佳的食材口感，不像一般的燒烤店客人會不會烤都不關店家的事，就只顧著出餐就好。
雖然耶加我還是烤到燒焦，讓姊妹淘完全看不過去就是了，哈哈～～
非常感謝〝好客燒烤〞的體驗邀約，個人口味僅供參考。
好客燒烤
營業時間：11:00～15:00、17:00～22:00
電話：03-5285958
地址：新竹市東區林森路18號(晶品城購物中心)
官網：http://www.my-friends.com.tw/index.php
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