雖然耶加常跑台中,但是卻沒有玩過周邊的台中鄉鎮。
這次如果不是要花掉最近拿到的禮劵,否則真沒有機會來到豐原玩。
每次出來玩,不管多麼早搭車出發,到了目的地的時候都已經接近中午,所以玩之前一定是先去吃飯。
豐原火車站也算是大站,走出來中正路上店鋪林立,要找間吃的不是件很困難的事,不過在這麼濕濕冷冷的天氣裡,耶加我好想吃熱騰騰的火鍋~~
▲▼走了幾個路口,經過這家〝築地鮮魚〞的門口,居然看到海報上頭有火鍋耶!
既然這樣,今天中午當然就決定吃這家啦。
我們是快11點時候來的,還有在店外等幾分鐘才進來,所以耶加和好姊妹可是今天的第一組客人,裡面的位置隨我們選啦。
這家日式料理店很酷的是,除了有提供火鍋以外,居然還有便當外送的服務,不知道日本料理便當裡面會是什麼樣的菜色,好好奇喔~~
▼築地鮮魚的味增湯是可以自行續碗的,可以看到裡面的料還蠻豐富的,味增的香氣夠又不會太重,比例抓得剛剛好。
火鍋還沒送上桌,先喝碗熱熱的味增湯也是超幸福暖和的~~
▼雖然海鮮鍋聽起來很吸引人,不過愛吃肉的耶加我還是點了這道〝雪花牛火鍋($280元)〞。
以蘿蔔和昆布熬煮而成的清甜湯底,搭配滿滿的蔬菜和火鍋料,看起來還蠻澎湃的。
▲就連醬料也是很貼心地提供三種常見的佐料,分別是辣醬、沙茶醬和蔥花。
除了滿滿的蔬菜火鍋料,雪花牛的份量也是很有份量。
耶加我吃火鍋,最怕肉片小小一疊不夠多,所以每次不是去吃吃到飽,要不然就是像〝築地鮮魚〞這種肉片堆疊兩三層的店家才過癮。
耶加和好姊妹我們都是很懶的人,一片一片地夾進鍋裡煮太麻煩了,最後乾脆一整盤直接倒進去比較快啦。
雪花牛這樣煮不用怕太老,因為它的油脂比較豐富,如果是沙朗牛的話就會太老了,因為我常常都是這樣煮火鍋肉片,所以經驗豐富,哈哈~~
▲沾上辣醬一起吃,嫩嫩的肉片口感超讚。
就連好姊妹也很喜歡,結果我們就一直吃肉,吃到沒了才繼續吃火鍋料,因為我們都很怕對方把肉給吃完~~
▲除了火鍋,另外耶加我還點了最愛的〝塩烤鮭魚排($200元)〞。
淋上檸檬汁以後,鮭魚魚肉吃起來非常香嫩,尤其是邊邊的魚皮部分,被烤到酥酥脆脆的超好吃~~
▼果然來吃日本料理,就一定要來條烤魚,當然〝烤蝦($120元)〞更是少不了的。
吃烤蝦最怕的,就是碰到烤得超乾的店家,除了口感不好吃以外,就連要把烤蝦從竹籤上拔下來都很難。
不過築地鮮魚的烤蝦吃起來很多汁,可以吃得出相當地新鮮。
吃了熱騰騰的火鍋和我最愛的烤蝦烤魚,整個人都暖和起來了,害耶加我都不想走出店外了,哈哈~~
現在日式料理的選擇愈來愈多了,兩個人共吃一鍋再加上兩道烤物,真的是超撐的啦!
下次有機會再到豐原,就有口袋名單可以嘗鮮囉~~
*本文為無酬邀約文,個人口味僅供參考
築地鮮魚
營業時間:11:00~21:00(週一公休)
電話:04-25255852
地址:台中市豐原區中正路113之1號
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