要不是之前就跟好姐妹有約,否則耶加我實在是不想在這種冷颼颼的天氣出門。

 
所以逛完街,晚上當然要吃個火鍋暖暖身子才行啊~~

 

2018_01_12_1_副本_副本

 

我們這次是來到台中梅川西路的〝食藝石頭火鍋〞用餐,從店面外觀和裝潢看上去,總覺得是那種有點復古的時代風。

 

IMG_2822_副本

 

IMG_2820_副本

 

這裡的用餐方式是採取自助式,除了點的鍋物主食需要跟老闆說,其他的都可以自己拿~~

 
滿滿一個雙門冰箱的食材選擇超多,還有麵食、飲料、醬料要拿,耶加和好姊妹才沒幾盤,就已經快沒有手可以拿了。

 

IMG_2817_副本

 

IMG_2811_副本

 

▲很貼心的是,店家還有提供推車可以放食材,這樣就可以盡情地拿了~~

 
耶加我原本以為接下來就是等店家加湯頭而已,沒想到老闆居然推著一堆食材,就開始桌邊料理了起來。

 

2018_01_12_12_副本

 

IMG_2826_副本

 

▲▼從基本的爆香以後,加入耶加點的牛五花下去炒個半熟盛盤,最後倒入湯頭進鍋裡,就可以開吃囉~~

 

2018_01_12_9_副本

 

IMG_2843_副本_副本

 

這還是耶加我第一次遇到桌邊料理的火鍋湯頭,感覺好專業喔!

 
一般火鍋店的湯頭其實喝起來都差不多,不過〝食藝石頭火鍋〞的湯底有加入爆香食材,所以喝起來會比較香。

 

IMG_2844_副本

 

IMG_2873_副本

 

▲▼湯頭煮好以後,接著就是要加〝玉米(藍盤$50元)〞、〝豆皮(藍盤$50元)〞、〝蟹棒&蝦球(白盤$60元)〞和〝蒟蒻麵(紅盤$40元)〞等火鍋料囉。

 
雖然豆皮的熱量很高,不過耶加我就喜歡豆皮的口感,管他什麼熱量不熱量的,好吃就好~~

 

IMG_2854_副本

 

IMG_2862_副本

 

耶加點的主食材是〝沙朗牛$150元〞,不過沙朗跟雪花牛不一樣,其實不適合煮太熟,所以老闆貼心地炒到半熟左右的熟度。

 
不過因為我和好姊妹本身不吃生食,所以我們要吃的時候,還是偷偷地在鍋裡煮個幾下後才吃,哈哈。

 

2018_01_12_6_副本

 

IMG_2857_副本

 

吃起來的口感真的比較老,因為耶加都煮到看不見紅肉為止,可是煮到那個程度就是太熟了,看來點沙朗真的是一個失誤啊~~

 
▼好姊妹點的是〝白蝦($80元)〞,白蝦就是很單純地紅了就熟了,很適合像我們這樣的料理白癡呢。

 

IMG_2883_副本

 

IMG_2887_副本

 

▼耶加我平常吃火鍋,不習慣加麵食進去,不過偶爾吃一次口感還蠻不錯的,雖然好姐妹一次加了王子麵和鍋燒麵兩種,但是味道沒什麼差啦~~

 
好姐妹不知道有多麼喜歡吃麵,我們第二次加鍋燒麵下去,明明是一人一包,但是好姐妹卻默默地把兩人份的麵吃光。

 

IMG_2879_副本

 

因為一個人吃掉三包麵,所以回程的時候就一直聽到有人喊好飽~~

 

2018_01_12_5_副本

 

〝食藝石頭火鍋〞的老闆超親切,就算是耶加和好姊妹這麼慢熟、又是第一次光臨的客人,可是老闆還是一樣熱情。

 
所以整個用餐環境超輕鬆的,每桌都各聊各的非常輕鬆,耶加我每次去外面吃飯的時候都是店裡最大聲的,難得可以像這樣盡情聊天都不覺得害羞呢~~

 

*本文為無酬邀約文,個人口味僅供參考

 

Picture1

 

食藝石頭火鍋

 
營業時間:17:00~22:00 

電話:0906-397 010 

地址:台中市西區梅川西路二段33號 

粉絲團:https://www.facebook.com/no10stonepot/

文章標籤
創作者介紹
創作者 耶加 的頭像
耶加

耶加の生活空間

耶加 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()