美食吃多了以後,值得45顆星評價的推薦美食也愈來愈少……

 
▼不過,耶加上個禮拜在烏日橋附近,發現到這家在地人才知道的隱藏美食-〝京兆食堂.拾捌號粥鋪〞,堅持花4個鐘頭熬煮的湯頭,加上豐富的新鮮海鮮,鮮甜口感好吃到想不推薦都難。

 

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營業時間:11:0014:0016:3021:30(周日公休)  

電話:04-23378218  

地址:台中烏日區中華路591-1(台灣彩券隔壁)  

粉絲團:https://www.facebook.com/jingzhaono18/

 

  

說這裡是隱藏美食一點都不誇張,位於台灣企銀斜對面的一整排小吃美食,就只有這家〝拾捌號粥鋪〞從外面是看不到招牌的,要走到店門口才能看到裡面的招牌字樣。

 
要不是因為耶加我喜歡吃海鮮粥,否則就會錯過這一家了。

 

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不過,晚上的話會在店門口地面打上投影燈,天黑了說不定還比較好找呢。

 
〝拾捌號粥鋪〞的粥品都是現點現做,櫃檯上展示的各種海鮮,除了虱目魚肚是特地從台南運送以外,其他都是老闆每天新鮮採購。

 

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每天限量提供,湯頭或海鮮使用完的話就沒了,所以想吃就要早一點來才行。

 
拾捌號的海鮮粥品選擇很多,這個時候直接點招牌就沒錯了~~

 

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▲▼一大碗熱騰騰的〝招牌海鮮粥($120元)〞,隱隱約約之間可以看到兩隻大蝦,而不是用蝦仁來充數的喔。

 
黑色的部分則是虱目魚皮,不過這碗海鮮粥可不只這些,用湯匙撈起裡面的海鮮料,還有滿滿的花枝、蚵仔、蛤蜊,超豐富的~~

 

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拾捌號的粥不是那種熬到爛爛的,沒有口感的米飯,所以吃起來比較有飽足感。

 
搭配店家每天熬煮的高湯湯頭,真的是好鮮甜喔,堅持每天使用雞骨和魚骨熬煮而成,不添加任何雞粉、大骨粉、柴魚精等等,完全吃得出店家的用心。

 

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就是要這種味道才能叫做海鮮粥啊,上次在南屯吃到加了紅蔥頭的砂鍋海鮮粥,完完全全就破壞了海鮮粥的鮮甜特色,根本就不OK

 
拾捌號粥鋪的主要客源是在地回頭客,所以現場的用餐客人雖然不多,但是外帶的客人卻是一個接一個,耶加我可以了解「回頭客」為什麼這麼多,就連我一吃也是徹底地愛上了~~

 

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▲▼讓耶加最驚豔的是裡面的虱目魚皮,黑黑魚皮帶層薄薄的虱目魚肉,一口咬下入口即化,而且……

 
……滿滿都是虱目魚的鮮味,好好吃喔~~

 

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▲薄殼鮮嫩的蝦肉也是完完全全吃得出新鮮。

 
▼雖然〝糖心蛋($30元)〞總覺得是搭配拉麵的,不過耶加還是吃個嘴饞,而且還是一整顆的耶~~

 

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▼除了海鮮粥以外,耶加看到店家粉絲團上野蠻多人很推讚岐烏龍麵,這兩個都是我的最愛啊~~

 

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(圖片擷取自 拾捌號粥鋪-烏日本鋪粉絲團)

 

粗粗的烏龍麵條再加上新鮮海鮮和高湯,耶加我現在想到都口水直流,而且烏日橋離車站又不遠,下次去台中再繞過去吃烏龍麵好了,可是海鮮粥我也很喜歡耶……

 
雖然拾捌號粥鋪只是間小小的小吃店,不過紅磚頭搭配木板牆面的復古風裝潢很有格調,感覺也不輸餐廳環境。

 

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CP值的5顆星推薦美食,來到台中或是搭高鐵到新烏日的時候,一定要特地繞過來烏日品嘗才不會後悔啦~~

 
其實耶加我也是第一次來到烏日,下次當「回頭客」的時候再順便看附近有什麼景點好逛好玩的,來個美食旅遊一日行也不錯。

 

*本文為邀約文,個人口味僅供參考

 

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拾捌號粥鋪-烏日本鋪

 
營業時間:11:0014:0016:3021:30(周日公休) 

電話:04-23378218 

地址:台中烏日區中華路591-1(台灣彩券隔壁) 

粉絲團:https://www.facebook.com/jingzhaono18/

 

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