上次和好姐妹去台中逛完審計新村，在距離沒幾分鐘的回程路上，看到了一家門口排了好多人的炸物店。
本來就也很愛炸物的人，又看到這麼多人在排隊，就忍不住地想要來嚐嚐鮮。
營業時間：15:30～01:30
電話：0976 582 529
粉絲專頁：網址連結
▼這家位於巷弄內的〝熊掌香雞排〞，賣的炸物種類很多，一個大黑板寫得滿滿滿，真叫人難以抉擇。
▲他們家的食材保存也非常衛生，全部都擺放在透明冰櫃裡面，不像一般攤販都直接用鐵盤盛裝著，也沒有任何蓋子防路邊灰塵。
填完單子，這裡還有座位可以等餐用餐，超貼心的。
▲讓一個愛吃炸物的人點餐，結果就會是這個樣子……
滿滿一大袋的炸物都是我的最愛，實在是很難取捨，所以就給它全點了，好姐妹在旁邊看得超傻眼，哈哈。
▲▼這裡面除了有我最愛吃的〝米血（$10元）〞、〝米腸（$15元）〞、〝芋粿（$15元）〞和QQ的〝芋簽（$10元）〞，居然還有〝麥克雞塊〞耶！
雖然已經老大不小了，還是很愛吃這個兒童餐～～
熊掌香雞排的炸工炸得剛剛好，不像很多炸物攤都容易炸得太過太硬。
每次都要特別講一聲，偶爾忘了說就會炸得好硬，耶加我這口爛牙最怕咬到太硬的食物了。
（此圖擷取自 熊掌香雞排 粉絲團圖片）
▼現在很多炸物攤為了保留雞排的多汁口感，都不提供剪切服務，耶加我雖然選擇雞排要切，不過吃起來還是很嫩不乾柴。
而且，他們家的〝熊掌香雞排（$55元）〞吃起來還多了一味，雖然我是吃不出來到底是什麼香料味啦？
▲熊掌的〝甜不辣（小$30元／大$50元）〞雖然不是只有口感，吃不出味道的那種，不過耶加我比較喜歡酥脆一點的口感。
如果跟耶加我一樣，比較喜歡酥脆一點的，建議請老闆炸久一點。
▲〝銀絲卷（$15元）〞的部份就可惜了一點，我個人是覺得稍油了些，所以吃起來容易覺得膩。
真正好吃的銀絲卷，要吃起來酥脆又乾爽，才能夠吃完一份，否則大概第二塊就絕對吃不太下了。
▲最讓耶加我覺得驚奇的是這個〝雙色芋泥球（8顆 $35元）〞，這可不是空心的喔，一口咬下去裡面還有芋泥餡，味道非常濃郁。
這還是我第一次看到有在炸雙色球的。
▲加點梅粉提味的〝地瓜條（小$30元／大$50元）〞，裡面的地瓜吃起來香綿好吃，就跟吃烤地瓜的口感一樣。
地瓜薯條雖然好吃，不過因為它的甜度很高，所以很多才吃個幾條，就會容易覺得很乾渴，能夠像熊掌的炸工一樣，讓人一條接一條的其實很少。
耶加我在外面吃飯都不習慣點蔬菜，不過炸的另外，尤其是炸四季豆，好吃到連老媽都想自己炸炸看。
不過炸起來就是很乾，吃不出蔬菜的天然鮮甜味了。
▲▼熊掌香雞排的健康蔬食選擇有9樣之多，耶加簡單選了幾樣常見的〝杏鮑菇（小$30元／大$50元）〞和〝小黃瓜（小$30元／大$50元）〞，不只吃起來多汁又不乾柴，尤其是小黃瓜，清脆爽口的口感就連好姐妹也直呼：「這個沒點錯」。
其實，炸的小黃瓜我還是第一次吃到，超驚艷的。
▲反而是〝四季豆（小$30元／大$50元）〞炸得不夠，所以都還有一點菜味，耶加我本來是最期待四季豆的，好可惜喔～～
耶加我通常是吃鹽酥雞就不會點雞排，吃雞排就不會點鹽酥雞，王不見王。
但是第一次吃，就想把喜歡吃的都點一遍，以後才知道該點什麼呀！
老實說，雖然他們家的香雞排肉質很嫩，不過耶加我還是比較喜歡〝鹽酥雞（小$50元／大$100元）〞。
香雞排的醃製香料味雖然不難吃，但是總覺得不太習慣，鹽酥雞吃起來一樣不乾柴，不過沒有多一味，耶加我吃得比較習慣。
不過，好姐妹覺得兩個都好吃啦，單純個人口味不同而已。
熊掌香雞排雖然鄰近國小和知名的網購泡芙店，但是不是內行的根本找不到這間「巷弄內」。
▲這家除了炸物實在又好吃，而且每天只有一位有緣人，能夠拿到竹林觀音的籤詩喔～～
我個人覺得準確度非常地高，我的個性真的就是有想法、沒行動力，本來我想說這種八成都是很籠統、套在誰身上都可以說得通的大眾內容，沒想到還挺有準確度的耶。
好姐妹沒想到買炸物還有籤詩算命，超後悔沒有自己去買……呃，也要有緣人才有啦。
＊本文為試吃體驗文，個人口味僅供參考
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