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第二天中午我們來到同樣位於西門路上的赤崁璽樓蔬食餐廳用餐,這裡比正興延平公寓還要更難找,要特別注意巷弄外的招牌,才能找到這間餐廳。 

 
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雖然是巷弄裡的餐廳,不過整體的裝潢設計可是一點也不簡陋的喔~~

 
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因為赤崁璽樓是蔬食料理,耶加雖然並不排斥,但是也不知道該點什麼好,索性就直接點雙人份的無國界桌菜料理(一人$560元,不加收10%服務費)比較乾脆。

 
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第一道是有機新鮮蔬果沙拉,老實說裡面的材料耶加幾乎都吃不出來,味道還挺普通的,沒有說特別好吃或是難吃。

 
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接下來上的是五穀雜糧麵包,搭配的是多種起司醬料,不同口感的麵包沾上濃郁起司醬,吃起來都是同樣地讚。
 
麵包吃完以後,起司醬還剩下很多,真的是非常浪費,耶加覺得醬料才是真正的精華啊,不過好像沒有人在打包醬料的吧?

 
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這道土托餘鹹粥可以說是我吃過最好吃的鹹粥了,雖然不是仿造土魠魚的味道,但是湯汁被調味得又香又好吃,米粒吸收湯汁的精華,吃起來真的是讓人意猶未盡。
 
耶加真沒想到素食料理也能夠做得這麼好吃。

 
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接下來這個清蔬火鍋,裡面滿滿的都是個是蔬菜,不過使用的可不是一般常見的蔬食,絕大多數耶加都是認不出來的。
 
因為這道火鍋和米粉一起上桌,所以耶加就趁著煮開的時間先嘗嘗米粉的味道,結果才一回頭,火鍋就被姊妹淘一碗接著一碗都快吃個精光了,耶加可是好不容易才搶下這一小碗呢。

 
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不過,這個火鍋的湯頭真的非常鮮甜,那些看都沒看過的蔬菜吃起來味道也很順口,真的是會讓人意猶未盡呢,難怪姊妹淘會一碗接著一碗吃個沒完。

 
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清蔬火鍋很好吃,但是這個辣味義式醬佐米粉也超讚的,辣味起司和米粉和在一起,吃起來乾乾的米粉帶點濃郁口感,又帶點微辣的香,讓愛吃米粉的耶加也超喜歡的。

 
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在耶加的印象當中,素食料理多半都是以蔬果為主,所以單點個藍帶豬排吃點肉味,沒想到整個套餐料理居然會這麼好吃,吃到這裡其實都差不多飽了說。
 
當然,赤崁璽樓的藍帶豬排不是真的豬排,而是使用素材仿造,吃素的朋友不用太緊張。

 
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炸得酥脆的偽豬排吃起來其實沒有肉的口感,但是味道上也不難吃,耶加吃過不少用素材偽造的肉類料理,大多數都非常難吃,即便不難吃,也沒有辦法像赤崁璽樓一樣調味得這麼美味。
 
只能說赤崁璽樓的廚師真的是有一手的,就連常常跟著媽媽吃素的姊妹淘,也不禁稱讚說這是她吃過最好吃的素食料理~~
 
嗯,這也是耶加吃過最好吃的素食料理,甚至可以說是我心目中好吃的餐廳料理前三名內也不為過。
 
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同樣是炸物的泰式玉米餅,薄薄地一片酥酥脆脆的,上頭還可以看到一粒粒突起的玉米粒。
 
旁邊搭配的是泰式酸辣醬,因為最近剛吃過泰式料理,所以很期待泰式的口味,不過老實說吃了以後有點失望,味道非常地淡,實在是吃不出酸辣的快感。

 
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頂多只能夠當作是普通的點心料理吧,算不上泰式口味~~

 
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最後喝杯香氣濃郁的春茶解解膩,這個時候耶加覺得喝無糖茶飲最對味,但是如果不習慣喝無糖的,也可以來杯微甜的季節飲品解解膩。
 
最後的甜點當然是少不了的,不管是去吃什麼餐廳,就算是飽到都吃撐了,也要騰出一個空間給裝甜點。

 
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▲今天上的是紅豆奶酪Q彈的奶酪上加點甜甜紅豆,為整個甜點的口感加分了不少,最重要的是紅豆吃起來又不會很死甜,吃起來剛剛好。

 

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雖然下雨天掃了出遊興致,不過能夠吃到這個巷弄裡的美味素食,也算是為這趟台南兩天一夜行,畫下一個完美的END了。
  

*此文為有酬邀約文,個人口味僅供參考 

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赤崁璽樓蔬食餐廳(地圖連結)

電話:(06)2245179

營業時間:11:3014:3017:3021:00

地址:台南市中西區西門路二段372巷10號

臉書專頁https://www.facebook.com/赤崁璽樓-836238249780107/?fref=ts

個人評分:★★★★味道令人驚豔的蔬食料理,超推薦

 

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耶加 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 徵信社
  • 這樣的素食料理我也會想嘗試看看
    看起來很美味!!
    謝謝版主介紹好餐廳喔
  • 耶加
  • 真的是超令人驚豔的餐廳,我個人超推薦~~