【鹿港一日遊の3星級美食】鹿港美食推薦：讓人魂牽夢縈的平價料理，叉燒、炸物超推薦●好野拉麵(3完) @ 耶加の生活空間

在老街逛了兩個小時，逛到連我這個路痴都認得路了，好不容易等到朋友下班，終於可以一起到這家位在鹿港民權路上的『好野拉麵』坐下來吃個飯了。

今天可以說是運動量十足呢！

一到店裡，可以看到裡面的用餐環境相當寬敞，開放式的廚房離座位有些距離，不會聞到難聞的油煙味，反而炸物的香味聞得耶加我是咕嚕咕嚕叫。

『好野拉麵』不只是擁有多種系列的拉麵口味，還有丼飯、火鍋等等可以選擇，價位都在79～159之間，而且份量也不小，可以說是非常地平價實惠。

不過就是因為選擇實在太多種了，所以雖然耶加的肚子很餓，但是光點個餐還是給它花了好一會兒才選好，其實還不是因為同行的人，只說他要豚骨拉麵，然後就光顧著看電視，可是光豚骨拉麵系列就有多種口味，問他都說隨便，就連其他的小菜也隨我點，所以才會點個菜點那麼久啊～～

▲點完餐後到櫃檯付費結帳後，接著就是去自取等一下要用的餐具和麥茶，然後就是在座位上看電視打發時間，等餐點送來了就好囉！

不過，餐點其實沒過多久，很快就送上桌了，耶加我們點了很多樣小菜，幾乎大部分都一起送上來了，效率真的是很不錯呢。

▲耶加我這次點的是叉燒飯($79元)，可以看到上面一層滿滿的蔬食和叉燒肉，和一般的叉燒不同的是，好野拉麵的叉燒不是切成薄片，而是厚厚的一小塊，所以吃起來不會只是單純的肉感，還吃得出叉燒的味道來。

這叉燒可以說是這碗丼飯的靈魂所在，肉質不只鮮嫩，味道更是好吃到令人眼睛為之一亮，耶加到現在都還忘不了叉燒的美味呢～～

天氣這麼熱，光靠叉燒肉物沒辦法下飯的，白飯上頭當然得淋上醬汁才行，耶加現在每天吃飯都得配上醬汁才吃得下飯呢，好野拉麵的醬汁是採取帶點甜味的日式醬油，所以吃起來味道清甜，不會太過死鹹。

而且丼飯裡還加了極微辣的辣椒開開胃，可以說非常貼心呢～～

▲好野拉麵的叉燒肉連朋友都喜歡，要不是因為耶加沒有狠下心點最便宜的海苔拉麵，而是幫他點了豚骨叉燒拉麵($129元)，否則他也吃不到這麼好吃的叉燒拉麵呢！

▲除了主食外，耶加還另外點了一堆小菜，這道和風洋蔥($30元)吃起來並沒有洋蔥的辛味，味道非常的溫和，清脆的口感深得朋友讚賞。

▲這個揚出豆腐($35元)外皮酥酥脆脆的，裡面卻是十分軟嫩，配上醬油一口吃下去，外酥內嫩的兩種口感真的超讚，不過店家配的醬油實在是有點少，人家才吃這麼個兩、三塊豆腐就沒得配了。

▲這個炸杏鮑菇($30元)外表看起來好像炸豆腐，所以耶加第一時間還給它認錯了呢。

一咬下去，整個杏鮑菇的口感彈性紮實，別看它外表乾乾的，但是裡面卻很帶汁呢，朋友吃了以後一直想把耶加的份吃掉，但是這個杏鮑菇不只朋友愛吃，耶加我也很喜歡，所以怎麼可能讓給別人吃呢。

要吃就再點一份吧！

▲這個可樂餅($35元)和其他日式料理店的不同，裡面採用的是馬鈴薯泥，吃起來不只鬆軟，還有濃濃的咖哩香味，真的是超讚的啦～～

▲在這樣炎熱的夏天，怎麼能不來上一盤黃金泡菜($30元)開開胃呢，這裡的泡菜並不是韓式風味，所以吃起來不會非常地酸辣，而是相當清爽且清脆的口感，因為這道小菜太晚送上來了，耶加都已經把丼飯吃完了，所以單獨吃沒辦法太多。

畢竟是開胃的，所以不適合單吃。

▲『好野拉麵』的肉質吃起來都很嫩，這個串炸雞肉串($35元)也是一樣，師傅料理的廚藝可真不是蓋的，雖然是炸物，但是裡面的肉質卻是非常地嫩，不會炸得乾乾老老的。

▲最後這道炸唐揚雞也是一樣，吃起來的口感外酥內嫩，耶加覺得不用沾番茄醬，就這樣單著吃就很好吃了。

因為耶加本身愛吃炸物，所以這裡的每份炸物都給它全部來一份，結果也沒有讓耶加失望，無論是杏鮑菇還是可麗餅的，還有唐揚雞肉都非常好吃，要耶加排出名次來可真是辦不到啊，不過更讓耶加忘不了的還是『好野拉麵』的叉燒肉，這可是我心目中的最愛呢～～