結束了多年的外食生活回家住,每天三餐都有熱騰騰的飯菜可以吃,久了還真有點想吃麵食、餃子、炸物解解饞。
尤其是水餃,以前天氣不好或懶得出去買的時候,下個幾顆來吃最方便了~~
雖然耶加很好養,機器手工的都可以,不過久久吃一次,還是想吃大顆一點的手工水餃。
▲▼這次我在網路上訂了知名的〝坤伯傳家餃〞來嘗嘗鮮,看到傳家兩個字就有私房料理的感覺,讓人好期待口感怎麼樣?
坤伯傳家餃總共有三種口味,除了玉米洋蔥口味以外,高麗菜豬肉和韭菜口味都是比較常見的水餃餡。
▲每一包同樣是30顆裝,不過size就是比一般水餃的還要大上一倍。
▲之前一個人住習慣了,下意識會選擇這種夾鏈袋的包裝,吃不完保存也方便,不過現在全家人一起吃,一餐就可以吃光光了~~
背後還用漫畫的式教導水餃的煮法,老媽說她比較喜歡這種不用再加冷水的,煮7分鐘就可以撈起來了。
▼三種口味裡面,耶加我最愛吃的是這個〝韭菜豬肉水餃($150元)〞,滿滿的韭菜吃起來超香的。
雖然外皮稍厚,吃起來的口感有點乾,但是和裡面的餡料湯汁一口咬下去,反而很有口感~~
▼經典的〝高麗菜水餃($150元)〞使用當天採購的新鮮高麗菜,再加上溫體後腿肉手工製作,一口咬下去滿滿肉汁,超滿足的~~
簡單沾個醬油就很好吃~~
▼不過,坤伯傳家餃的〝玉米洋蔥水餃($180元)〞就不適合沾醬油囉,一口咬下去玉米的鮮甜味,口感超清新的。
加醬油反而吃不出玉米鮮甜的口感,耶加我強力建議一定要吃原味嚐嚐鮮~~
高麗菜口味比較普通,相對地韭菜和玉米洋蔥的口感比較有特色,尤其是玉米洋蔥口味的鮮甜,是我第一次吃過,連老媽也超驚豔~~
以前耶加一次可是能吃下20顆水餃,但是坤伯傳家餃的SIZE太大顆,吃不到10顆就好飽好飽,我本來還想說大家一起吃,1包水餃一定吃得完,結果差一點就要放到隔餐了,所以煮的時候要放幾顆下去可能要掂掂才行。
其實耶加覺得坤伯傳家餃的皮較厚,應該很適合煮水餃湯,這次的水餃已經吃光光了,下次再來試試看水餃料理好了~~
*本文為無酬邀約文,個人心得僅供參考
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