台灣終於在1013迎來國門解封，你最想去哪個國家玩呢？
出國對我來說倒是沒那麼吸引人，宅在家裡就可以嚐到異國美食，又何必花大錢坐飛機，有這些錢還不如多買幾包好吃的「阿廷師燒賣」。
■ 粵菜廚皇阿廷師
■ 居家冷凍美食推薦
■ 蟹黃、干貝、鮑魚、蝦仁
■ 港式燒賣小點
延伸閱讀
▲圖片擷取自官方網站
喜歡粵菜的饕客相信對阿廷師並不陌生，阿廷師不僅連續幾年在國際廚藝大賽得名，並且在2017年以滿分超金的成績獲得「粵菜廚皇」之稱。
▼阿廷師監製的〝粵菜主廚九蒸饗宴套組〞，美味程度可是有別於其他大廚掛名、吃不出水準的冷凍美食。
耶加我吃過這麼多家燒賣，還是第一次嚐到蟹黃的鮮、奶黃的鹹香.......果然，廚皇就是廚皇，真的沒話說👍
▼粵菜主廚九蒸饗宴套組以燒賣為主，其中最令人驚艷的，莫過於鮮味十足的「蟹黃燒賣」了。
薄薄一層燒賣外皮，包裹著紮實、飽滿的豬肉肉餡，最後再來點蟹黃的鮮味點綴......這還是我第一次嚐到蟹黃燒賣的美味之處。
蟹黃燒賣 6入
耶加以前吃過很多家的蟹黃燒賣，完全吃不出蟹黃的存在，要不是對過菜單，還真的沒發現自己有吃到蟹黃燒賣？
紮實、飽滿的豬肉肉餡搭配大朵香菇，多了彈牙口感和菇香香氣。
▼雖然和其他的燒賣口味相比較為清淡，不過鮮肉+菇香的組合還是很搭，只是再怎麼好吃的「香菇燒賣」也比不上鮑魚、蟹黃、干貝鮮蝦等料。
香菇燒賣 6入
所以，個人建議香菇燒賣應該要第一個吃，才不會顯得普通、沒有特色。
▼新鮮鮮嫩的厚豬腿肉，搭配滿滿蔥花的「金錢韭菜餅」，再加入少許油以後下鍋煎煮，直到兩面金黃就可以起鍋囉！
外酥內嫩的韭菜餅真的超香，耶加我明明不是第一次吃到有滿滿韭菜的韭菜餅，可是他們家的也太香、太好吃了。
金錢韭菜餅 12入
有比較就會有傷害，之後不管是吃哪家的韭菜餅、韭菜盒子，都覺得比不上阿廷師的好吃。
▼吃飽又能吃巧的「紫米珍珠丸」，是絕對不能錯過的燒賣口味之一。
粒粒分明、Q而不黏的糯米飯，採用了糯米和黑糯米（紫米）的雙色搭配，更增添了珍珠丸的賣相。
紫米珍珠丸 6入
裡面包裹著口感紮實的豬肉肉餡，看似簡單卻好好吃！
耶加我一直認為，海鮮食材以辣來調味雖然不失美味，卻會蓋掉它原先的鮮甜滋味，是個很暴殄天物的口感搭配。
▼可是，阿廷師的「辣味 XO 干貝燒賣」吃起來辣中帶鮮，滿滿都是干貝的鮮甜味。
辣味XO干貝燒賣 6入
這道也是可以吃得出阿廷師的廚皇水準，不能吃辣的就比較可惜了，因為它的辣度也蠻夠勁。
▼包裹在燒賣內餡裡的蝦仁完全不夠看，要吃就要吃整尾蝦仁放在表面的「鮮蝦燒賣」，看上去才夠大器。
蝦仁燒賣要踩雷很難，只要食材夠新鮮、夠真材實料就可以很好吃
鮮蝦燒賣 6入
▲粵菜主廚九蒸饗宴套組的「鮮蝦燒賣」，吃起來爽脆Q彈、又帶有海鮮鮮甜，搭配紮實豬肉肉餡真的好對味。
粵菜主廚九蒸饗宴套組雖然好吃，可是燒賣與燒賣之間沒有烘焙紙杯隔絕都黏在一起。
千萬別以為冷凍會連在一起就打算解凍，薄薄一層的燒賣外皮解凍後更容易破損變形，建議冷凍拆封以後下鍋蒸煮，加熱後再一一用筷子分開。
▼完整一整顆彈牙鮑魚肉的底下，搭配紮實的豬肉肉餡，每一口都是彈、紮實、鮮的豐富口感。
賣相多多少少有些不完美，味道還是一樣好吃、有水準。
金鮑魚燒賣 3入
▼最後再來個飯後點心，這一朵朵肥美的香菇包是不是很逼真啊！
輕輕地剝開麵皮，爆漿的奶黃流沙緩緩流出，這裡面的流沙餡並不是使用卡士達，而是以鹹蛋黃入料。
奶黃流沙香菇包 6入
卡士達雖然是常吃到的奶黃餡沒錯，可是比起卡士達的奶黃，鹹蛋黃的鹹香鹹香口感更香、更好吃👍
粵菜廚皇阿廷師的「粵菜主廚九蒸饗宴套組 」，賣相上會因為在分開燒賣的時候有些不完美，而沒辦法色、香、味俱全。
不過，味道上真的是沒話說，絕對不失粵菜廚皇的名號。
▲圖片擷取自官方網站
用料上也非常大方，有蟹黃、鮮蝦、干貝、鮑魚等高級食材，新鮮美味吃得出來，完全不輸給高檔餐廳喔！
順序上建議以口味較淡的香菇燒賣、紫米珍珠丸優先，蟹黃燒賣、鮑魚燒賣壓軸，口味較重的辣味 XO 干貝燒賣結尾，最後再以奶黃流沙香菇包作為飯後點心。
在家就可以吃到用料、味道講究的港式燒賣，別說出國了，連出門都沒必要了。
粵菜主廚九蒸饗宴套組怎麼訂：https://reurl.cc/2mXM9E
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