耶加の生活空間

 
耶加之前到台南玩，吃過一次美勝珍的愛文芒果蜜餞，就忘不了那個味道了～～

 
愛文芒果的滋味本來就很好吃，製作成一大片一大片的芒果果乾，味道吃起來……就跟現吃愛文芒果沒什麼兩樣，所以回程的時候，耶加和同行的姊妹淘都很後悔沒有買包回家吃。

上次姊妹淘又去了一趟台南，可惜愛文芒果的季節已過。

 
▲▼蜜餞雖然是我們員林的名產，不過真的想吃的時候還真不知要到哪裡買，一時嘴饞的耶加我就乾脆到網路上去搜尋，還真的找到這家〝大連食品．台灣芒果干〞～～

大連食品的芒果干並不是採取傳統製法，添加了一大堆香料色素，完完全全看不出是哪種水果果乾。

 
▲而是使用烘烤的方式保留新鮮愛文甜味和外型，成份也就只是單純添加天然防腐劑，也就是糖來做為調味，可以說是非常地簡單。

 
10斤的芒果只能夠供烤出1公斤的果乾，可以說是非常費工啊～～

每一片芒果干都很大一片，而且厚度紮實，這片還是裡面最小一片呢。

 
▲吃起來的甜味相當天然，雖然裡面添加了糖，卻不是單純光靠糖的死甜，而且厚厚一片吃起來也很有滿足感，跟其他薄薄一片的芒果干吃起來就是不一樣～～

 
酸酸甜甜的滋味就連老媽也超愛的，宅配剛送到就迫不及待想吃呢。

雖然大連食品的芒果干，跟美勝珍的芒果干都是採用保有水果原型的烘烤方式製成，不過兩個的愛文芒果果干吃起來味道完全不盡相同，各有各的好吃之處～～

 
這種較天然的果乾聽起來好像很簡單，就單純將水果削片拿去烘烤，不過要供烤起來不燒焦，糖的份量就是相當重要的關鍵。

總而言之沒有這麼簡單啦，難怪可以成為大連食品的第一名商品～～

 
不過，這麼一包200g的份量，感覺實在是太少啦，根本就不夠我們家三個女人吃啊！

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＊非常感謝〝大連食品〞的試吃體驗，個人心得僅供參考。