耶加の生活空間

我們家以前都有煮甜湯的習慣，夏天是綠豆湯，冬天當然是紅豆湯囉～～

 
不過，後來老媽到全聯買到好喝的福記甜湯，之後想喝直接到全聯買來喝就好了，就在附近而已超方便的，也不用花時間採購烹煮。

▲▼本來只有幾款基本的甜湯口味，現在就連老媽愛喝的〝福記．芋頭甜湯〞，也可以在全聯買到囉～～

 
我們家一開始看上的，就是它的碗裝設計，一個份量剛剛好，不會太小碗，也不會大到讓人有壓力。

福記的甜湯每碗都是滿滿滿的，之前買紅豆和綠豆湯口味的也一樣，所以要撕開的時候都要特別小心，很怕一個太用力就給它灑出去了。

 
▼雖然碗上面有標示撕開的方式，不過我們家還是比較習慣叫另外一個人幫忙穩住碗身。

可以看到裡面的芋頭每塊都很真材實料，滿滿的一大碗光看就覺得很滿足。

 
不過，一碗好喝的芋頭甜湯，最重要的還是在它的口感，能不能鬆鬆綿綿的才是關鍵。

▲福記的芋頭是依照產季的不同，從台灣各地挑選最合適的檳榔心芋熬煮而成。

 
記憶當中的芋頭顏色，是非常夢幻的淡紫色……那麼就大錯特錯了，真正的芋頭顏色應該是有點灰灰的，如果看到紫色的都是用色素去調出來的，吃多了對身體很不好。

吃了一口，芋頭果然是鬆鬆綿綿的口感，不會碎碎爛爛的。

 
▼甜湯的部分是用蔗糖熬煮而成，湯頭清澈不會有濃稠感，不死甜的甜度再加上芋頭香氣，連我那個愛吃芋頭愛吃到很挑嘴的老媽，都挑不出什麼毛病來。

因為芋頭的份量也很足夠，所以不會有芋頭吃完了，結果剩下一堆甜湯的問題。

 
整個甜湯和芋頭的比例控制得剛剛好，不過如果愛吃芋頭的就另當別論了，像老媽就是一直在吃芋頭，結果還要別人幫忙分甜湯，哈哈～～

▲冷冷的天還可以加熱，喝碗熱騰騰的甜湯，加點湯圓或紅豆更豐富。

 
熱熱的喝起來比較鬆綿有香氣，但是冷藏也可以喝得到滿滿的芋頭香，就算真材實料都不一定做得到，可見福記對味道這方面也下了一番功夫。

（此圖擷取自福記官網）

除了好吃，也要吃得安心。

 
▲福記甜湯都採用高溫高壓殺菌，並且經過國際ISO22000、HACCP、杜夫萊茵認證，就連生產工廠也一樣注重，所以耶加才會這麼喜歡福記甜湯～～

 
聽老媽說，要煮個芋頭湯可是比什麼綠豆紅豆湯還要費工，光是削芋頭的時候就容易被咬手，難怪老媽這麼愛吃芋頭，卻從來沒見她買來煮成甜湯或是做成料理吃。

吃完正餐，飯後能夠來碗甜點真的好幸福喔～～

官網：http://www.fuche.com.tw/index.php 

＊本文為邀約文，個人口味僅供參考。