女人啊,就算過了三十歲,面對卡哇伊的造型甜點,還是會忍不住少女心失控。
營業時間:10:00~19:00(週日18:00)
電話:02 28361309
官網:http://www.chantopatisserie.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/chantopatisserie/
▲▼繼上次的kitty布丁燒,這次耶加又發現了知名的台北法式手作甜點〝Chan'to patisserie香豆.小熊甜甜圈磅蛋糕〞。
製作成小熊造型的磅蛋糕,真是可愛到讓人捨不得咬一口。
(圖片&品牌故事擷取自 Chan'to patisserie香豆 官網)
香豆,一間可愛浪漫的歐法甜點店,擺放著甜點主廚 Olga 的創作,讓客人像踏進花園般,品嚐歐法甜點。
香豆由一對姐妹攜手築起這座甜點花園,姊姊 Olivia 為美睫師,妹妹 Olga 為甜點師;Chan'to 香豆一名取自姐妹家中倆隻愛犬,分別是騎士查理王小獵犬〈Chanel 香奈兒〉與巨型雪納瑞〈Vato 大豆〉,由香奈兒與大豆的名字組合而成。
看過迪士尼動畫《小姐與流氓》嗎?倆隻愛犬正是真實版的「 小姐與流氓 」呢。
Olga 與 Olivia 將會繼續在 Chan’to 花園內創作更多歐法甜點,嚐一口馬卡龍或瑪德蓮,一起讓味蕾驚艷無比吧。
一盒6入裝的口味分別有香草、伯爵、草莓、柚子金棗、巧克力香橙、咖啡杏桃,五顏六色的每個造型都不一樣。
▲▼獨立的單包裝口味,不只衛生,吃的時候也比較不會沾手。
▼這六款口味裡頭,耶加我最喜歡紫色的伯爵口味。
磅蛋糕以糖、奶油、麵粉、蛋各1磅為基底,所製作而成的經典法式甜點。
雖然Chan'to patisserie在製作過程中,減少了糖份的比例,不過表層五顏六色的白巧克力裝飾本身就比較甜,所以搭配低糖又解膩的伯爵口感吃起來剛剛好。
不過,耶加我最難以抗拒的粉紅色草莓口味,味道就真的稍甜了些。
一般的草莓口味,吃起來幾乎都是溫和、沒有太特別的味道。
▲▼Chan'to patisserie的吃起來,不但可以吃到香濃苺味,切面還可以清楚地看到草莓果乾。
如果甜度可以再減一點,其實耶加我還蠻喜歡的說。
▼因為草莓口味味道偏甜,所以耶加選擇了感覺比較清爽酸甜的柚子金棗口味。
Chan'to patisserie的磅蛋糕真的很真材實料,裡面還可以吃得到金棗果肉,超讚的!
不過,金棗果肉吃起來雖然微酸,但是吃起來還是白巧克力的甜味比較重。
耶加我本來以為香草口味太普通,吃起來就跟蛋糕原味沒兩樣,不過因為使用白巧克力的關係,反而味道上比較沒那麼甜。
小熊甜甜圈磅蛋糕有的口味,如果沒有看單包裝上的標籤,光憑外觀顏色還真分辨不出來。
▲▼巧克力香橙因為不是純巧克力蛋糕體,而是巧克力夾心,所以味道上其實還沒有草莓那麼甜。
不過,能夠搭配上一杯無糖熱茶就更完美了。
▼咖啡口味的味道雖然香濃,不過吃起來倒是不會太甜。
紮實的磅蛋糕裡面,吃得到QQ杏桃口感,耶加我還以為會是堅果碎粒的口感呢,不過吃起來也不錯啦~~
這六種口味吃下來,我個人比較喜歡伯爵、香草和咖啡口味,吃起來比較不會那麼甜膩,其實磅蛋糕本身的口感非常好,真材實料又不死甜,單純是被白巧克力破壞口感而已。
Chan'to patisserie除了小熊甜甜圈磅蛋糕系列以外,另外還有很多系列的造型主題,每一款都超可愛,超適合拍照打卡的。
這個月當然就是萬聖節主題囉~~
減糖的圈圈磅蛋糕對我來說還是稍甜了些,不過如果可以單選伯爵口味,或是純磅蛋糕可以選擇的話,耶加我絕對會想再回購。
*本文為邀約文,個人口味僅供參考