平時沒事的時候，耶加我就會滑個手機，去逛逛團購網有沒有最新的、或是我不知道的名店美食和甜點。
▼剛開始看到這家〝西螺祖傳麻糬大王〞，我其實並沒有很感興趣，因為古早味對彰化人來說很常見，沒有太大的吸引力。
不過，看到愈來愈多團購網陸陸續續在團購這家，有的還不只團購一次，就讓耶加我不禁好奇想問：「真的有那麼好吃嗎？」
看得我都開始嘴饞了，想想也已經很久沒吃麻糬了。
因為麻糬並不是可以久放的點心，經過團購網拿到手很擔心會變得不新鮮，所以耶加我一直很猶豫……
▲▼剛好姊妹淘要去雲林找朋友，就順便搭便車來趟西螺一日遊，吃吃西螺名店麻糬，還可以順便參觀擁有六十多年歷史的延平老街。
古色古香的巴洛克風格建築，就是多了一分韻味。
耶加看到老街有一家西螺麻糬大王，以為就是我要買的那家，差一點就過去買了。
▼幸好姊妹淘的雲林朋友告訴我，真正的創始店應該是距離這裡5分鐘車程，埔心郵局對面的西螺「祖傳」麻糬大王，要不然就要買錯家了。
要認「祖傳」、「程文照手工坊」才是真正的創始店，其他店家都是家庭分支，價格、包裝、口味上都完全不同。
很多客人都說吃來吃去還是創始店的比較香呢。
西螺祖傳麻糬大王除了台北、高雄以及西螺創始店店面，還有南投、員林的攤車服務，今天老闆剛好就在員林的第一市場。
早知道員林就吃得到，就不用煩惱什麼團購、運費、新不新鮮的了……
麻糬阿嬤看我們一行人特地從員林過來，就說要親手現包包餡麻糬給我們吃吃看，待人非常熱情。
這家創始店是從民國55年開始，麻糬阿嬤陪著創始人程爸爸，推著攤車販售起家，然後才傳到第二代的老闆手上。
別看阿嬤今年七十多歲了，包起麻糬還是一樣俐落。
看看這堆尖起來的花生粉，用量超實在的啦，包成圓形的麻糬以後，外面還會再裹上一層花生粉。
芝麻和紅豆也不另外，都一樣是用量十足，然後再分別裹上芝麻粉和糯米粉。
使用自家栽種的西螺濁水溪糯米製作的Q彈麻糬，吃起來就帶點米香香氣，再加上每天慢火細炒的花生粉，光是備料就得耗時六個小時之久，所以一口咬下就是比別家來得香。
同樣是古法慢火熬煮的紅豆口味，耶加我本來是沒有什麼期待，因為外面很多紅豆麻糬外面的糯米粉裹得太厚，即使把粉去掉一些，還是多少影響到整體的口感，所以我只有買幾個給老媽的份。
不過，麻糬大王的紅豆內餡吃起來綿密不死甜，而且外皮裹上的糯米粉薄薄一層，完全沒有影響到整體口感。
這還是耶加我第一次吃到好吃的紅豆麻糬。
▲▼因為〝包餡麻糬三種口味〞的最佳保存時間只有6～8小時，所以耶加我一回到家就立刻當點心吃，一口氣吃五個都不會覺得胃膩膩的不消化。
其實整盒吃掉也沒問題啦，不過老媽她也是很愛吃麻糬，怎樣都要留給媽媽嚐嚐，雖然另外還有12片裝的禮盒和15片的DIY麻糬。
▼〝DIY麻糬〞就可以留到明天吃了，不過因為裡面沒有添加防腐劑，所以隔天就要食用完畢，而且放常溫保存就好，放冰箱會硬，用電鍋或微波加熱的話會變黏，反而會影響吃的口感。
香Ｑ的白色麻糬直接沾花生粉吃，總覺得吃了西螺祖傳麻糬大王的花生粉以後，發現以前好吃的也變得不怎麼香了。
耶加我這次去店家看阿嬤包麻糬才發現，原來DIY麻糬也可以像阿嬤這樣包成圓狀耶！
▲本來想說要玩玩看自己有沒有包麻糬的手藝，不過老媽還是比較喜歡把花生粉倒入盤子裡，然後把麻糬整塊丟下去沾。
再分成小小一塊塊的比較容易入口。
古法的品質堅持真的一吃就吃得出不一樣，高成本的台灣嚴選花生芝麻+5、6個小時的熬煮細炒，光聽就知道不簡單。
西螺創始老店不只很有「古早味」，親切可愛的麻糬阿嬤也很受觀光客喜愛，尤其是南部的網友每次上來都搶著要合照，甚至還有包遊覽車來團購的，簡直就是南部網紅嘛，難怪阿嬤看到相機都不會怯場，還很自在地擺好POSS。
麻糬大王最早期是從賣冰的「冰上冰」做起，所以現場也有很多古早味的冰品和飲料可以嘗鮮。
現在不只耶加我，老媽也是吃到好味道以後就愛上了，在員林想吃在第一市場就買的到，好幸福喔～～
店家資訊：
1.西螺麻糬大王創始店/雲林縣西螺鎮埔心路 139 號(埔心郵局正對面)
2.台北中正店/台北市中正區羅斯福路一段 12 號
(捷運中正紀念堂 2 號出口南門市場附近)
3. 台北大安店:台北市大安區大安路一段 53 號
(捷運忠孝復興站/東區地下街 14 號出口賦樂旅居正對面)
4. 高雄左營店:高雄市左營區明誠二路 318 號
攤車位置：
1.南投市中山街 147 號 0918-775226
2.員林市民生路 77 號之一(台銀旁) 0958-208679
本文為邀約文，個人心得僅供參考
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