▼千層蛋糕雖然是不少甜點控的最愛，不過老實說，在沒有吃過〝倪菓幽靈〞之前，耶加我還真不懂到底有什麼好美味的？
一口咬下就塌掉、毫無口感的軟，更顯得出鮮奶卡士達夾層的甜膩……
【后里店資訊】
營業時間：12:30～21:00（週一公休）
電話：04 2558 5595
地址：台中市后里區復興街63號
粉絲專頁：www.facebook.com/ghostcake7/
直到上次和朋友來到這家，位於后里第三市場巷弄內的「倪菓幽靈」。
高達十多種的千層口味，每個禮拜都會輪流推出固定的6款單片，所以不是想吃什麼口味就能夠吃得到喔！
每日限量推出的手工經典綜合千層(4入裝)，每片只要$100、120元超平價
▼尤其是每日限量的「四入裝經典綜合千層」，每片就只要100、120元而已耶！
四入裝經典綜合千層
▲▼總共有35層厚的手工千層，跟我之前吃的知名千層口感完全不同，吃起來是那種帶有支撐、不是直接塌掉的柔軟度。
每一口都吃得到餅皮香，即使吃的是原味香草口味，夾層的奶香味也不會覺得甜膩。
原味香草千層
▼焦糖杏仁口味的焦糖味其實並不明顯，不過千層夾層裡都可以吃到杏仁顆粒。
焦糖杏仁千層
▼季節限定的鮮芒果千層，從切面就可以看到愛玉芒果丁。
耶加我一看到粉絲專頁開始倒數了，就立刻跑去吃今年最後的芒果千層，現在要吃到就得等明年了。
另外，這款濃郁巧克力千層也是我的最愛。
▼雖然是說「濃郁」，但是吃起來的可可味並不會覺得很甜，也不會覺得苦苦的，比例調配上濃郁地剛剛好～～
濃郁巧克力千層
▼四入裝的比較適合當下午茶茶點，如果是慶生的話……還有八吋大的經典綜合千層可以選擇喔！
每種口味各兩塊，光看就覺得好誘人喔。
手作千層、彌月蛋糕、西點蛋糕、菠蘿泡芙推薦 — 台中后里．倪菓幽靈
除了招牌的手工千層，這裡也有販售彌月和西點蛋糕喔！
▼耶加我最喜歡這款「清香芋頭」口味的戚風蛋糕，鬆軟的蛋糕夾層吃得到滿滿芋泥和芋頭顆粒。
沒有鮮奶油裝飾的蛋糕外觀雖然樸素，不過反而吃得出輕乳酪、香蕉巧克力、清香芋頭的香甜原味。
另外，還有一顆顆飽滿又大顆的菠蘿泡芙更是不能錯過。
▲▼菠蘿表皮裡面內含滿滿的爆漿奶餡，一口咬下……清甜奶香味真的超濃郁的～～
大顆的菠蘿泡芙雖然不是第一次吃過，可是大顆又好吃的泡芙這還是第一家，有原味、焦糖、巧克力3種口味可以選擇喔！
▼吃過了這麼多家的甜點店，到目前我心目中的千層和泡芙的第一名，就是這家「倪菓幽靈」了啦～～
【公益店資訊】
營業時間：13:00 - 20:00 (每周一公休)
電話：(04)2380-0960
【逢甲店資訊】
營業時間：14:30-22:00 (每周一公休)
電話：(04)24521-661
＊本文為邀約文，個人口味僅供參考
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