上次分享的 G.T.O.未來牛肉水餃,你 / 妳吃過了嗎?
這個禮拜的週一無肉日,就來繼續開箱其餘兩款「Gustoso未來牛肉」系列的蕃茄莎莎湯包 & 韭菜花餡餅吧!
■ 北美第一植物肉BEYOND MEAT
■ 皮薄餡多好滋味
■ 9分鐘 / 13分鐘輕鬆上桌
■ 不含激素、抗生素、防腐劑和味精
延伸閱讀
耶加我在之前的文章中提及過,未來肉和傳統素肉一樣,都是選自植物性蛋白製作。
兩者的差別就在於,未來肉是使用歐美習慣的豌豆為原料,並且選擇較好的油脂(如:椰子油、芥花油)入肉。
▲ Gustoso玩饗滋味 是河洛企業推出的自有品牌,選用的「BEYOND MEAT植物肉」也是他們家代理的未來肉品牌。
這個品牌更是受到許多歐美名人所推崇。
除了 BEYOND MEAT植物肉 以外,其他耳熟能詳的 OmniPork新豬肉、Califia Farms燕麥奶、Beyond meat未來漢堡排 等,也是河洛企業所代理的素品牌。
Gustoso為義大利語「美味、好吃」的意思,這個品牌雖然不是以義式料理為主,卻是將義菜精髓的新鮮、自然、美味作為核心價值,精挑來自世界各國的頂級良品。
▲▼所以,網站內不只有各式食材,還有便於廚房新手的水餃、湯包、餡餅食品可以選擇。
▲▼ 嚐過了以松露蕈香、剝皮辣椒入餡的風味,這款添加了 FRANK'S 辣椒醬 調味成的「G.T.O.未來牛肉蕃茄莎莎湯包」,吃起來蠻像是帶點辣香的番茄肉醬。
耶加我還蠻喜歡這種帶辣蕃茄味的口感。
而且它的加熱方式也很簡單,只要將湯包放入蒸籠裡,水沸後蒸煮9分鐘即可上桌。
為了避免沾鍋,放湯包之前可以塗點油,或是放蒸籠紙在底下也可以。
G.T.O.未來牛肉湯包的味道雖然不錯,但是一口咬下……少了點滿滿湯汁爆出的療癒感,算是美中不足的地方。
▼以未來牛肉、台灣韭菜花入餡的「G.T.O.未來牛肉韭菜花餡餅」,同樣不需解凍,在平底鍋灑上少許油,放入餡餅以後加適量水,就可以蓋上鍋蓋烹煮7分鐘。
待水完全蒸發以後,將餡餅翻面再加一次水,同樣等水蒸發即可起鍋。
記得,水開了以後就要轉中小火,否則就會像耶加一樣,煮到底部都燒焦了。
▲▼油煎過的餅皮皮薄非常又香,內餡的韭菜花份量十足,未來牛肉的鮮嫩的也不錯,可是……這裡面的味道不夠重。
這次開箱的未來牛肉系列,湯包雖然沒有爆漿般的滿滿湯汁,不過它的味道非常新奇,還蠻好吃的。
餡餅的餅皮香、肉餡卻不夠味,如果可以再加重餡味就完美了。
Gustoso未來牛肉雖然是植物蛋白的加工素肉,製作過程完全 不加激素、抗生素、防腐劑和味精。
一盒 8入湯包 & 4入餡餅 份量,對女生來說無論是當正餐還是下午餐都剛剛好。
官網連結:https://www.gustosashop.com/
今天下班吃什麼 系列:https://reurl.cc/NZNWWe
*本文為邀約文,個人口味僅供參考
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