看著囤在冰箱裡的冷凍水餃，一時興起想挑戰冰花煎餃，照著食譜調好了麵粉水，結果不是無法成形、要不就是燒焦黏鍋。
▼一連失敗了好幾天.....今天下班不煮了，直接去外面吃〝HaRu日式手作燒餃子屋〞。
▲「HaRu日式手作燒餃子屋」的煎餃不只有薄脆冰花，而且還是翅膀形狀的耶！
翅膀冰花是嚴選自日本的鳥越製粉，和水、橄欖油以1：10：1的比例調和，其麵粉的顆粒細緻，下鍋煎出的冰花也更加薄脆，超美～
▼煎餃口味上有宮崎舒肥卡卡雞、美國CHOICE牛肉、京豚骨酸辛湯餃、辛味羽根つき、御之光蔬食つき、羽根つき 6種。
菜單上都有清楚標示每種內餡的使用原料，皆是選自契作小農或是有生產履歷的食材。
圖片擷取自 HaRu日式手作燒餃子屋 官方粉專
簡單地點了份 上班族呷哇告告餐，餐點內含：羽根つき餃子 *8顆、蘇潤香檸冰調飲*1、湯品or涼菜*1
以屏東鮮甜洋蔥、梨山新鮮高麗菜、CAS嚴選後腿豬肉入餡的「羽根つき餃子」，指的其實就是原味冰花煎餃。
上班族呷哇告告餐
羽根つき餃子*8顆、蘇潤香檸冰調飲*1、湯品or涼菜*1
▲▼煎到香氣四溢的燒餃子，一口咬下滿滿是高麗菜和洋蔥的鮮甜，以及鮮嫩的豬肉肉香......裡面居然還有湯汁耶！
搭配焦香焦香的羽根冰花，薄脆薄脆的口感好看又好好吃～
油煎吃起來難免會膩些，少不了來盤小菜解解膩，點罐啤酒當下酒菜也很享受。
▼耶加我特別喜歡吃日式牛蒡，而且這種「MASA丼牛蒡」的口感清脆帶甘，比我之前吃過的都還要嫩些，大推！
▲再配上一杯酸甜清爽的「蘇潤香檸冰調飲」，這樣的份量對女生來說剛剛好，還有鯊魚娃娃陪我一起用餐耶~
不想出門也沒關係，HaRu日式手作燒餃子屋也有推出50顆裝的宅配冷凍包，蒸煎煮炸的料理步驟都很清楚。
圖片擷取自 HaRu日式手作燒餃子屋 官方粉專
▼照著上面的步驟就可以煎出翅膀冰花了嗎？
殘念的是，翅膀冰花是日本老闆特地訂製的方形鍋具，一般家中的圓鍋依照水、麵粉、橄欖油10：1：1比例下鍋，就只能煎出普通的冰花而已。
沒辦法在家挑戰翅膀冰花，能吃到好吃的冰花煎餃也不錯……而且價位也比店裡平價。
▼這家「HaRu日式手作燒餃子屋」距離員林車站很近，走路只要5分鐘就可以到囉，單筆用餐滿999元，就幫你種顆樹救地球喔！
HaRu日式手作燒餃子屋
營業時間：11:00~14:00、16:00~20:00 (六日中午不休息)
電話：04 836 3803
粉絲專頁：https://www.facebook.com/HaRuGoyzA/
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