上個月的家庭聚餐去吃buffet，第一次嘗試蒙古烤肉，滿滿的蔬菜和肉片在鐵板上翻炒，味道吃起來.....也太膩了吧(囧~
▼到底是我肉夾太多、還是蒙古烤肉不好吃，這次換這家評價4.5星的〝炙肉高手 逢甲店〞試試看。
《炙肉高手》主打蒙古烤肉吃到飽，牛豬雞羊6種肉品隨你夾，蔬食配菜和醬料的選擇超多，+39元起還可以升級成火烤兩吃吃到飽。
平日中午只要269元、平日晚上/例假日收費329元、兒童99元超佛心～
難怪這裡就算是平日中午也超多人，來用餐絕對要記得事先預約，現場就不知道有多少沒預約的在候位留電話了。
《炙肉高手 逢甲店》距離逢甲夜市、逢甲大學不遠，就在上次吃的《京川鍋物》附近。
炙肉高手 逢甲店
營業時間：11:00~15:00、17:00~22:00
電話：04 2452 1868
粉絲專頁： https://www.facebook.com/people/炙肉高手-逢甲店/100085385678083/
需加10%服務費
▲這裡的每桌會依照用餐人數，給予相對數量的桌號夾，來到蒙古烤肉自助區別忘了在空碗上夾夾子，店員才找得到你的蒙古烤肉是哪一桌。
接著就是直接依照個人喜好來夾肉、夾菜、淋醬料，份量別客氣任你夾。
▲▼在肉品的選擇上，《炙肉高手》提供了豬肉、豬五花、牛肉、牛五花、雞肉、羊肉6種。
蔬食配料更高達11種之多，除了有高麗菜、紅蘿蔔、金針菇、豆芽菜等，這裡面還有豆干和油麵可以加。
▼雖然現在蔬菜比較貴，不過身為肉食者的我一看到肉，還是忍不住夾上一大碗，再加上最愛的油麵堆上去，菜根本就塞不了多少 (羞~
本來想說要吃菜回本的盤算，還是被我的肉食魂給打敗了，哈哈！
《炙肉高手》最特別的一點，就是這蒙古烤肉的調味是由顧客自行搭配，看著這15種之多的醬料，還真的不知道該從何下手耶！
其實要配出好吃的調醬沒有這麼困難，就看你吃火鍋的時候沾醬怎麼調、就怎麼搭，那就是你喜歡的味道。
除此之外，還可以參考店家提供的5種風味調醬(炙肉高手、海島風味、沙茶風味、泰式風味、三杯風味)來調配。
▼接著將搭配好的蒙古烤肉放在料理台，師父炒好以後，店員就會主動送上桌囉～
雖然料理台前的蒙古烤肉超多碗，師傅料理的速度還是很快，5分鐘以內就可以吃得到。
滿滿一碗蒙古烤肉炒好後只剩半碗，所以小鳥胃的女生在夾的時候千萬別客氣，不用擔心你吃不完啦！
▼吃蒙古烤肉最怕食材不新鮮，或是店家調味太重、不合胃口，自己調味就沒有這個問題。
《炙肉高手》炒出來的蒙古烤肉吃起來，就沒有之前在buffet吃到的這麼膩，高麗菜也炒得比較鮮甜。
就說怎麼可能是因為我上次肉夾太多的關係，耶加我到處吃肉不配菜，也沒有吃過這麼膩的肉味，果然想吃蒙古烤肉還是要找專門的才不會踩雷。
▼我們還有再加購火烤兩吃，單口味鍋是每人+39元，鴛鴦鍋就是每人+69元，想要加鍋變成一人一鍋就是39+30元 /人，和鴛鴦鍋的價格一樣。
口味有天香蒙古、東北酸菜、麻辣風味、龍骨胡椒可以選擇。
▼我們選了「天香蒙古」和「龍骨胡椒」搭配成鴛鴦鍋，兩種湯頭都是香濃順口，尤其是有胡椒香的龍骨胡椒鍋我超愛。
▲冰箱裡的火鍋料、醬料台上的方便麵和涼麵都可以吃到飽，要特別注意的一點，鍋料可不能放進蒙古烤肉的碗裡，鐵板炒不熟的喔！
▼《炙肉高手》的自助吧除了有蒙古烤肉、火鍋鍋料區，還有滷肉飯、麻辣鴨血、炸物、飲料機、咖啡機、霜淇淋機、冰淇淋等。
他們家的炸物還不錯吃，店員會不時補料，熱騰騰的現炸炸物超讚！
▼飯後別忘了來支甜甜的霜淇淋或冰淇淋，《炙肉高手》也是京川集團旗下企業，消費也可以累積會員點數。
《炙肉高手》的入會禮和積點還能兌換現金劵直接折抵，CP值是三家旗下集團當中最高的。
這裡雖然要另加10%服務費，可是就價位、就服務、就品質還是很值，店員的態度也很親切，看到客人被辣到不太舒服，還會提醒咖啡機有牛奶可以解辣，超貼心～
留言列表
～懶人包～ (1)