你今天是不是又忙著工作,早餐匆匆忙忙地塞個麵包,午餐趕著時間在公司附近隨便吃個便當,晚餐也來不及回家煮,只能在路上買個外食匆匆解決?
想要吃得美味又營養其實很簡單,無需採購、準備食材,只要5分鐘就能為自己準備一碗營養滿分的熱湯。
從香濃暖心的麻油雞、到滋補養生的黑蒜燉雞湯,再到風味獨特的肉骨茶,《膳馨》提供了多達12種口味的冷凍湯品,讓你每天都能品嚐到不同的美味。
不僅如此,你還可以根據自己的喜好,加入麵條或米飯就是一頓簡單的晚餐。
膳馨民間創作料理是一家榮獲台中米其林推薦的臺菜餐廳,這裡不僅有許多流水席才吃得到的手路菜,更是將傳統臺菜的精髓與創新的料理手法完美結合。
現在更推出多款冷凍料理包,直接官網線上訂,讓您在家就可以品嚐到獨特的臺式風味。
秋天就是要來碗熱呼呼的湯,私心推薦五款我最愛的膳馨養生湯品。
▼這個季節正好是菱角產季,很適合來上一碗暖呼呼的「清燉菱角排骨湯」,選用當季新鮮菱角,搭配肉質鮮嫩的台灣豬軟骨和枸杞慢火熬煮。
不僅料多實在,濃郁的大骨高湯喝起來醇厚回甘,讓人忍不住一口接著一口。
▼它的料理方式也很簡單,只須在冷藏解凍12小時,或常溫解凍2小時後,不拆袋、直接隔水加熱或者是倒入容器內微波,5分鐘即可上桌。
雖然標榜是個人獨享包,但份量十足,兩個人分著喝剛剛好。
▼「甘味糯米人蔘雞」選用了運動量大的台灣土雞肉,搭配人蔘、糯米、紅棗和枸杞等多種滋補食材,慢火細熬。
湯頭喝起來鮮甜甘醇,每一口都喝得到食材的原汁原味,以及淡淡的人蔘香氣,口感非常豐富、多層次。
它的加熱方式和菱角排骨湯不同,需要拆袋、倒入鍋中加熱至沸騰以後,轉小火煮5分鐘,不過一樣快速又方便。
補氣人蔘搭配土雞肉的營養價值豐富,紮實的土雞肉經過細火慢燉,肉質軟嫩不失嚼勁,裡頭還加入些許熬至軟爛的糯米,讓整體口感更加清爽。
▼膳馨的「黑蒜燉雞湯」選用了雲林黑蒜頭入料,黑蒜頭是新鮮蒜頭經過長時間低溫發酵而成,由於裡頭的大蒜素分解,吃起來不只沒有辛辣口感,反而還有一股獨特的甜酸風味。
營養價值也比一般大蒜更高的黑蒜,和雞腿肉、蛤蜊、鴻禧菇、美白菇,以及雞高湯細火慢熬,濃郁醇厚的湯頭喝起來還帶有食材的鮮甜回甘。
不拆袋、直接隔水加熱,或倒入容器內微波5分鐘即可享用。
▲以肉質鮮嫩的雞腿肉為主角,搭配剝皮辣椒的辛香、蛤蜊和乾香菇的鮮美,與雞高湯一同熬煮而成的「剝皮辣椒雞湯」,特別適合在冷冷的天享用。
湯頭清爽不油膩,但口味濃郁。我私心推薦再煮些麵條,將煮好的麵條放入熱騰騰的雞湯中,讓麵條吸收湯汁的精華,吃起來更美味。
同樣很適合搭配麵條一起煮的「四季都要麻油雞湯」,更是經典中的經典,每年冬天都會吃上一碗的滋補湯品。
選用新鮮現宰土雞腿肉,搭配香氣濃郁又蘊含豐富營養的麻油,加入紅棗和枸杞的甘甜,與雞高湯一起熬煮。
少說也要熬煮個2、3個小時的湯品,現在只要拆袋倒入鍋中,加熱至沸騰以後,轉小火再加入麵條煮5分鐘即可。
每一口都充滿了濃郁的麻油香氣,而且清爽不油膩,美味到讓你一吃就愛上。
養生湯的中藥材準備和處理,比一般湯品更繁瑣,還要在廚房花好幾個小時顧火候,現代人哪有這麼多美國時間?
我之前也買過其他家的市售料理包,或是超商裡的微波食品,種類選擇上非常少,所以我幾乎都是吃麻油雞居多。
每次吃不是料太少,要不就是太油膩,成分表盡是看不懂的添加物。
膳馨養生湯品不僅種類多,米其林推薦的好味道,嚴選在地食材料理的真材實料,就是讓人吃得好安心。
5分鐘就可以喝到滿滿營養價值的膳馨湯品,不只可以滋補身體,加個麵條就是一頓簡單又美味的晚餐,家人們都非常喜歡。
10/1~10/10下訂還享有買十送十的半價優惠,高達12種湯品口味任你選,補貨就要趁現在。
忙碌的一天結束後,捧著一碗熱騰騰的膳馨養生湯,感覺沉重的疲憊感都跟著煙消雲散了呢!
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