在這樣的炎炎夏日，有的時候想吃點清爽的，有的時候又想來點開胃的……
▼所以說，家裡隨時準備個幾瓶〝憶霖Yilin調味 (醬)〞真的很方便，無論是麵條、雞胸肉或炸物，只要淋上不同醬料，就是完全不一樣的風味。
蝦皮賣場：https://shopee.tw/yilin.tw
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▲▼ 憶霖Yilin | 調味的生活家 擁有30年各類食品的調味及生產經驗，無論是生活當中不可或缺的糖包、果醬、胡椒鹽、番茄醬、辣椒粉……
亦或是韓式辣醬、義式醬料、日式豬排醬、柚香和風醬等等應有盡有，真的是超方便的。
▲他們家最近更推出這種瓶型設計，都是料理常用到的「日式豬排醬」、「韓式辣醬」和「柚香和風醬」三款。
耶加我本身就很喜歡吃韓式炸雞，所以特別喜歡用 憶霖Yilin．韓式辣醬 裹炸雞球，甜辣甜辣的滋味真的跟外面餐廳沒什麼兩樣，甚至更夠味。
說到韓式炸雞，當然不能錯過經典之一的炒年糕啊！
▼如果腸胃比較不好，不太能吃糯米年糕的話，可以選擇甜不辣來代替，切成條狀以後下鍋與韓式辣醬拌炒………
辣炒甜不辣 食譜
1、先將一塊塊 甜不辣 切成條狀
2、鍋裡倒入些許的油加熱，接著放進切成條裝的甜不辣下鍋煎
3、甜不辣的表面煎至金黃以後，將鍋裡的油倒出
4、酌量加入 憶霖Yilin．韓式辣醬 繼續拌炒
5、甜不辣均勻裹上醬料以後即可起鍋
▲▼均勻裹上韓式辣醬的條狀甜不辣，QQ口感真的就跟年糕沒什麼兩樣，夠味又好好吃喔！
喜歡吃韓式料理的，家裡絕對要放上一罐憶霖Yilin 韓式辣醬。
想吃點清爽口感的時候，那就要選擇適合搭配涼麵、沙拉和蔬果的「柚香和風醬」。
▼市面上的和風醬大多是以 土佐酢 為基底，味道吃起來淡淡的， 憶霖Yilin．柚香和風醬 的主要成分雖然大致相同，味道上卻非常夠味。
柚香杏鮑菇 食譜
1、先將整條 杏鮑菇 切成小塊
2、然後將切塊杏鮑菇下鍋以後，加些許水炒熟
3、酌量加入 憶霖Yilin．柚香和風醬 拌炒
4、可視個人喜好加入蔥花後起鍋
所以，調味的時候不用加其他的，也不需要加太多，就可以吃到濃郁的柚香和鹹度喔！
憶霖Yilin 柚香和風醬的味霖醬香，搭配蔬食真的超搭的，耶加之前嚐到不好吃的菜餃，就是加這一味搶救味道。
韓式辣味 / 柚香和風沾餃 食譜
1、在鍋裡倒入冷水煮沸
2、煮沸後加入冷凍水餃，用鍋鏟輕輕攪動以免黏鍋
3、待水餃浮起於水面時即可起鍋
4、盛盤後視個人口味沾取憶霖Yilin．韓式辣醬或柚香和風醬
吃起來整個味道就對了，韓式辣醬的話還是要肉餡比較搭。
不用出門、不用出國、不用花大錢就可以吃到這麼道地又夠味的異國風味，耶加我現在最大的樂趣，就是將平價炸物沾上辣醬和柚香和風，轉身就變成美味的韓式或日式料理了。
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