一聽到「在三重巷弄內的好吃蛋糕店」，是不是就已經猜到這家〝4K手作烘焙〞啦！
以千層、乳酪、奶霜等蛋糕為主的4K，選用好的食材、不添加人工香料，吃上一口就可以感受到老闆對烘焙的堅持和熱愛。
三百多則的5星google評價，無論在蛋糕外型、低糖、綿密口感、包裝質感上都是一致的好評。
耶加我也覺得他們家的蛋糕都超美的，尤其是4吋奶霜蛋糕、日式瑪德蓮，超適合一個人獨享的午茶時光。
▲▼經典貝殼外型的瑪德蓮精緻小巧，應該沒有女生可以抵擋它的魅力吧~
【4K手作烘焙】更選用日本千代田瑪德蓮模具，懂烘焙的應該都知道，其導熱、不沾效果、線條分明的輪廓烤出來的成品，是不是美到讓人眼睛發亮。
▲翻到另一面，就可以看到瑪德蓮的凸肚臍了喔！
食材上則是嚴選保濕性佳的日本上白糖、日本鑽石果子粉製作，吃起來比較接近口感厚實的磅蛋糕。
▼【4K手作烘焙】的瑪德蓮總共有三種口味，第一種是加入了南投龍眼荔枝蜜、義大利蜜漬柑橘丁的「龍眼橘香」。
來自龍眼花和荔枝花的花蜜，結合了龍眼蜜的香甜和荔枝蜜的清新。
日式瑪德蓮 - 龍眼橘香
▲▼內餡是採用義大利蜜漬柑橘丁，一入口就可以吃到柑橘香，緊接著是淡淡蜜香，融合瑪德蓮本身的奶油香，層次非常豐富。
本來還很擔心龍眼蜜的甜度很高，一入口完全是預料之外的清甜果香，味道還不錯～
這個時候來上一杯花茶或紅茶就更完美了~
▼第二種是加入法芙娜頂級可可粉、72%義大利麥斯馬汀的「法芙娜可可」，無論是在表面和內餡都可以看到真材實料的巧克力餡。
▲甜而不膩的可可味對我來說剛剛好，再融入瑪德蓮本身的奶油香氣，在味道上更加柔和、不偏苦。
是這三種口味當中，我最喜歡的No.1~
日式瑪德蓮 - 法芙娜可可
耳熟能詳的日本抹茶不外乎就是靜岡、小山園，矢野園抹茶我還是第一次聽到呢！
▼特地選用「矢野園抹茶」入餡的瑪德蓮，吃起來的抹茶香氣非常濃郁鮮明，抹茶控絕對會愛死這一味。
日式瑪德蓮 - 矢野園抹茶
再加上奶油香氣柔和抹茶濃苦，就連不是抹茶控的姊妹淘也超愛的啦！
帶餡龍眼橘香的豐富層次、苦甜法芙娜可可的甜而不膩、濃郁不厚苦的矢野園抹茶各有特色，你吃過這麼用心的瑪德蓮嗎？
市售通常都是直接入料，沒有內餡的瑪德蓮其實根本分不出口味來。
4k使用保濕性高的原料製作，紮實蛋糕體吃起來細緻不乾口。
市售的原味瑪德蓮單顆就超過50元了，【4K手作烘焙】的每個口味都這麼真材實料，單顆居然只要40元?!
文青禮盒5入也只要220元，拿來過節送禮也非常適合，有了面子又省荷包XD~
堅持好的用料對於老闆這個「為了烘焙而誕生的吃情男子漢」來說只是基本，怎麼讓每次的品嚐都能讓人回味無窮，才是烘焙狂的初衷~
CP值這麼高的烘焙小點，有誰會不喜歡呢，對吧？
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