從法國風靡全球的精緻點心，層層酥鬆脆、奶香濃郁的「蝴蝶酥」，無論是愛心外型還是口感都讓人不得不愛～
隨著愈來愈多的烘焙品牌投入蝴蝶酥市場，蝴蝶酥控在過年送禮的選擇就更多了。
▲不過，說到蝴蝶酥的經典，還是非台灣百大伴手禮的〝日初芝稻 sunny rise〞莫屬啦！
日初芝稻 手工蝴蝶酥
營業時間：11:30～18:00
電話：0970 620 454
地址：桃園市中壢區仁德五街21號
粉專：www.facebook.com/people/日初芝稻/100072250614846
IG：www.instagram.com/sunny_rise1
▼《日初芝稻蝴蝶酥》採取手工製作，堅持正宗的繁瑣工法，反覆揉、折疊、冷藏、烘烤，最後在表面灑上顆粒分明的日本上白糖。
用料上也是選用進口的法國AOP奶油、法國麵粉、法國鹽之花，來帶出食材最原始的美味。
▲吃起來的味道完全不甜膩，酥脆鬆香的幸福感咬上一口就滿滿地縈繞心頭，光是「原味蝴蝶酥」就好好吃喔～
另外，還有摩卡咖啡、肉桂oreo、抹茶、芝麻、巧克力，共推出6種口味之多！
▼《日初芝稻》的禮盒選擇非常多樣，過節送禮、回家拜年建議選大器的「美饌福鑽禮盒」。
沉穩的藍色系禮盒打開來，這裡面除了有一排單包裝的沙布列鑽石餅乾，方形鐵盒內還有4種口味的手工蝴蝶酥～
美饌福鑽禮盒
蝴蝶酥(綜合口味)抹茶款+沙布列鑽石餅乾
原味蝴蝶酥10片、巧克力蝴蝶酥10片、芝麻蝴蝶酥5片、抹茶蝴蝶酥5片
原味沙布列3片、抹茶沙布列3片、可可沙布列2片、伯爵沙布列2片、咖啡沙布列2片
▲▼固定口味的原味、巧克力、芝麻3種以外，還可以自行選擇摩卡咖啡、肉桂oreo、抹茶口味三選一。
我這盒選擇的是「蝴蝶酥 (綜合口味) 抹茶款」，將日本靜岡抹茶粉揉入麵糰中的「抹茶蝴蝶酥」，吃起來的抹茶香氣稍淡了些，要細細品嚐才能嚐出其中的味道。
▼同樣是法國經典的「沙布列鑽石餅乾」，小小的圓形脆餅表面鑲上糖粒，看上去就猶如閃閃發光的鑽石。
禮盒裡共有原味、抹茶、可可、伯爵、咖啡，一次就可以吃到5種口味喔～
▲原本就香氣十足的奶油麵糰，分別揉入日本靜岡抹茶粉、法國可可粉、摩卡咖啡、伯爵茶葉，口感更加分！
▲▼純蝴蝶酥的《美饌福蝶禮盒》，同樣是固定的原味、巧克力、芝麻，另外再自行選擇摩卡咖啡、肉桂oreo、抹茶口味三選一。
2024龍年限定、年節推出的龍耀獻禮，金龍祥雲的圖騰看上去非常喜氣，份量無論是送禮、自己吃都可以。
美饌福蝶禮盒
蝴蝶酥(綜合口味)摩卡咖啡款
原味蝴蝶酥10片、巧克力蝴蝶酥10片、芝麻蝴蝶酥5片、摩卡咖啡蝴蝶酥5片
▲這盒我選了另一個口味的－「蝴蝶酥 (綜合口味) 摩卡咖啡款」，烘焙奶香和咖啡香氣融合在一起的「摩卡咖啡蝴蝶酥」，那口感絕對不會失望，配咖啡一起吃超讚！
別以為無法自由選擇的固定口味一定很冷門，這可是《日初芝稻 sunny rise》精挑細選出的人氣經典。
▲滿滿黑白芝麻粒的「芝麻蝴蝶酥」，一口咬下香氣超濃郁，誰說經典就等於是中規中矩的安全牌，芝麻香超好吃的啦～
▼最後一個經典蝴蝶酥口味就是巧克力了，嚴選法國可可粉揉入麵糰，裡邊再使用可可豆增添巧克力香氣。
吃起來既有巧克力的香甜，卻不會甜到很膩，就連不喜歡吃太甜的長輩們都很喜歡。
蝴蝶酥控的我吃過很多家的蝴蝶酥，有的口感太硬脆、有的香氣不足，要靠表面的砂糖來補救，如果砂糖不夠多、不夠甜的話，那就NG了。
《日初芝稻手工蝴蝶酥》的酥鬆脆、奶油香、不甜膩的口感，用料好不好、烘焙專不專業只要吃過就知道～
▲今年推出蝴蝶酥的禮盒品牌雖多，不過要選還是選擇《日初芝稻 sunny rise》最內行，對吧！
～本文為合作文，個人食用心得分享～
耶加の生活空間
嗨~我很幸運出生在美食王國的吃貨宅女 - 耶加，無論是台灣的傳統小吃、精緻甜點、快炒料理我都愛。
人生的第一小步是玩遍台灣，go～
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