可以線上訂餐的店家真的很方便，不用在現場久等，點再多也不怕店家亂掉，用過一次以後就回不去了。
▼之所以會發現到這家CP值超高的〝丫將古法碳烤 西屯店〞，是因為上次介紹的內用店公休，直接上google找附近有線上訂餐的串燒店，就找到它啦！
丫將古法碳烤 西屯店
營業時間：週一公休
週二～週四 18:00～1:30
週五～週六 18:00～2:30
週日 18:00～24:00
電話：0902 300 168
官方LINE點餐：@574urswj
雖然是外帶店，不過我也不是每次都有內用的需要啦！
《丫將古法碳烤 西屯店》的食材選擇很多，最重要的是，這些全都是當日採購，這甜玉米居然給一整根，也太霸氣了吧！
除此之外，就連油都是每4個小時就換一次新的，對品質非常要求。
他們家的串燒雖然是現炸後烤，但是訂單真的滿滿滿，線上訂餐再加上外送，不預訂真的會久等啦！
滿額300元送豆干、滿500元送丸子三兄弟、滿800元送雞排，年底之前每次去都有。
炭烤雞排 85元
▲送的還是大大一片，比臉還要大的「炭烤雞排」，先炸後烤的雞排吃起來外酥內嫩， 肉汁滿滿不乾柴，好划算。
我特別喜歡他們家的醬料，吃起來甘而不膩、不死鹹，好吃到真的會讓人吮手指耶，好吃的醬塗抹在好吃的芋籤，強力必推！
烤芋籤 25元
▲Q中帶著芋頭絲的紮實感，已經很久沒吃到這麼真材實料的「烤芋籤」了。
▼《丫將古法碳烤 西屯店》的香腸居然不是傳統長條灌腸，而是小小一個的珍珠香腸，這種小香腸的香氣根本比不上傳統香腸的說。
吐槽歸吐槽，結果一吃......我還是第一次吃到這麼香的小香腸。
貢丸30元 / 小丸子15元 / 澎湖花枝丸35元 / 珍珠香腸25元
不誇張，後來試著吃了幾家有小香腸的串燒，香氣上就是普普通通，不像他們家的「珍珠香腸」，簡直就是傳統香腸的縮小版，太好吃！
▲滿500元送的「丸子三兄弟」，就是小丸子、貢丸、花枝丸，小丸子指的就是脆丸啦。
烤的花枝丸、脆丸還蠻常吃到，貢丸倒是很新鮮，我還是第一次看到用烤的「貢丸」，略微紮實的口感還蠻香的。
手工鵝米血 30元 / 米血 25元
▲我本身不是很喜歡吃「鵝米血」，不過老妹沒吃到，一直想要點來吃吃看，到底和米血有什麼不同。
咬上一口，鵝米血的口感果然就是略微紮實、吃起來很香，不過我就是不太喜歡那口感，相較之下還是軟糯軟糯的「米血」最好吃～
不得不說，《丫將古法碳烤 西屯店》的烤功真的很厲害，我吃過很多的串燒店，為了要讓豆包吃起來酥脆酥脆，常常會烤得比較乾。
這火候和時間要是掌握不太好，就會變得很硬。
炭烤豆包 30元
▲他們家的「炭烤豆包」不只吃起來香酥不硬，就連這雞腿肉串也是外酥內嫩，好好吃喔！
▼鮮嫩多汁的「雞腿肉串」本來就很好吃，《丫將古法碳烤 西屯店》烤得表皮酥酥的，美味更加分，超推！
雞腿肉串 45元
▼像「雞皮」、「雪花豬肉串」這種油香油香的食材，只要烤得好，美味更是UpUp。
還有還有，「雞翅」也是油香油香的食材，他們家的雞翅是選用二節翅，竹籤插著吃起來不沾手。
雞翅 40元 / 雞皮 35元
雞腿 90元
炭烤雪花豬45元
▲就連「雞腿」也可以做成串燒，這也太厲害了吧，而且這一支還不小耶，跟甜玉米一樣用料都不手軟耶XD～
▼「青蔥豬肉串」選用青蔥前端的綠葉部份，雖然蔥量很多還是可以一口咬下，不會厚到青蔥和肉分開吃，這真的只有少數幾家串燒店吃得到。
青蔥豬肉串 / 金針豬肉串 45元
所以，我以前點串燒都點金針，就怕咬不下去。
▼因為是先炸後烤，食材裡面的水份都被鎖住，我點的「櫛瓜」、「青椒」、「香菇」、「杏鮑菇」，即使切片了一樣會爆汁，新鮮的蔬菜菇類吃起來就是鮮甜。
炭烤香菇 30元
炭烤青椒 30元 / 櫛瓜 35元
炭烤杏鮑菇 30元
甜不辣通常就是吃醬料的，醬料好吃就不會雷到哪，但是但是.....《丫將古法碳烤 西屯店》的甜不辣吃起來居然有海鮮鮮味耶！
▼每次吃到這種帶鮮味的「炭烤甜不辣」，就知道又是家真材實料的店了。
炭烤甜不辣 25元
炭烤百頁豆腐 30元
豆干 25元
▲除此之外，「百頁豆腐」和「豆干」也是屬於吃醬料的，只要能夠烤得入味，就不會很雷。
▼既然是先炸後烤，菜單裡也有少數炸物類，像是甘梅地瓜、「薯餅」、「四季豆」，以及新品的「土魠魚」等等。
四季豆 35元
薯餅 15元 / 土魠魚 60元
▲說到這土魠魚，我才吃到一塊，其他就被家人搶光光，可見土魠魚的鮮好吃到有多搶手。
我發現我幾乎要把整張菜單都點了一遍了，《丫將古法碳烤 西屯店》不只平價，吃多了也不會覺得很膩、口很渴。
單吃不會覺得很重鹹、晚餐加菜也很下飯，CP值又高，難怪桌上總是滿滿訂單。
今天宵夜不知道要吃哪家的話，就來西屯吃《丫將古法碳烤》，i人線上訂餐，e人半夜無聊的話，現場點餐順便跟老闆哈拉幾句，老闆真的超健談的啦！
菜單擷取自《丫將古法碳烤 西屯店》官方LINE
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