這幾天的氣溫急轉直下，之前明明還是烈陽高照，過一夜醒來就冷得像冬天一樣……不對，現在本來就是冬天。
尤其是入夜後冷風直吹，冷到在外面多待一刻都沒辦法，這個時候就是需要吃個鍋物暖暖身子。
營業時間：11:30~14:00、17:00~20:30 (週三公休)
電話：04-25289818
地址：台中市豐原區永康路9號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/northrestaurant168/
豐原北方美食推薦、食尚玩家報導、台中酸菜白肉鍋名店
▼這家位於豐原的〝正海城北方美食館〞，他們家的酸菜白肉鍋可是姊妹淘的最愛，每次來台中都會吵著要過去吃。
當然，每次都被我給回絕了，之前別家吃過的味道都是又酸又死鹹，完完全全就不覺得到底哪裡好吃了。
不過，盧了這麼多次，不答應她一次實在不行，所以逛完豐原花博以後，我們三個姊妹淘就順便一起過來用晚餐。
▲冬天鍋物店的生意就是特別好，才五、六點就已經幾乎客滿，看來這家餐廳蠻值得期待的。
除了酸菜白肉鍋，耶加我另外還點了幾樣招牌點心和料理。
▼這個〝豬肉餡餅($35元)〞看起來雖然普通，不過一口咬下立刻爆汁，湯汁之多根本就像在吃湯包一樣。
姊妹淘第一次來的時候也有被噴到，所以在吃的時候就叫我要小心點，別到處亂噴XD。
裡面的豬肉餡浸著湯汁，吃起來嫩又濕潤。
搭配店家每天手作的麵皮，酥脆口感只吃一顆根本就不夠啦～～
店家自製韭菜醬+辣醬，不管是配豬肉餡餅、蔥油餅、酸菜白肉都很搭
▼雖然單吃味道就很不錯，不過加上店家特製的韭菜醬，可是吃辣的再放點辣椒醬，吃起來更是提味不少。
不只是豬肉餡餅，蔥油餅、酸菜白肉……也可以沾著吃。
耶加我最近迷上了蔥油餅，所以看到菜單的時候也忍不住點上一份。
▲對我來說就是普通的〝蔥油餅($45)〞，沒有什麼特別的感覺。
▼很快地，一大鍋〝酸菜白肉鍋(小$600／大$900)〞就上桌囉，依循古法自然發酵的酸白菜，顏色看上去非常天然。
依循古法鹽巴醃漬的梨山大白菜，醃漬一個半月才能吃到的天然酸菜
選用葉梗厚實、不噴農藥的梨山白菜，鹽巴醃漬一個半月的酸白菜，要滾個十分鐘左右再開動，吃起來才比較夠味。
▼正海城的酸白菜夠味，但是卻不會死酸死鹹，搭配吃起來不油膩的豬五花，跟別家比起來就是不一樣。
裡面還有粉絲、金針菇、貢丸，滿滿一鍋好豐盛喔。
▼比起大骨湯頭，使用魚骨、蚵仔、蛤仔熬煮的湯頭更加清爽不油膩，難怪每桌都要點上一鍋。
終於可以理解為什麼姊妹淘老嚷嚷要來吃這一家了。
▼看起來賣相十足的〝金沙豆腐($170元)〞，吃起來卻讓人有點失望。
金沙的部份非常到味，但是味道卻完全沒有進入豆腐裡，所以吃起來比較清淡。
▼〝草蝦粉絲煲($360元)〞也是耶加和姊妹淘很推的一道，肉質肥美的新鮮草蝦，光看就讓人食指大動。
吸收了滿滿醬汁的米粉和草蝦，吃起來格外夠味，而且口感濕潤又不會很乾。
慢慢吃的話，馬上就會被吃光，超搶手的。
▼最後這個〝甜烙餅($60元)〞耶加我超愛吃的，酥脆的餅皮吃起來甜甜的，但是既不黏牙又不死甜的。
店內所有餅類都是手工揉製麵皮，一進門就可以看到老闆的櫥窗秀
雖然這樣的口味，傳統大餅常常吃到，但是剛出爐的酥脆口感真的會讓人一口接一口。
耶加我還很擔心自己會控制不住，一個人就把甜烙餅全部吃光，趕快叫姊妹淘先吃幾個，吃光可別怪我喔。
冷冷的天，吃著熱呼呼的鍋物，真的吃著吃著就暖和了。
▼而且味道還很讚，無論是招牌的酸菜白肉鍋、豬肉餡餅，還是我個人愛吃的甜烙餅和草蝦粉絲煲都讓人意猶未盡。
超平價的酸菜白肉鍋，一大鍋的根本就吃不完，打包回家當宵夜還是一樣超讚的。
不過，全身暖和以後，走出外面吹冷風更痛苦，突然有種想叫計程車的衝動啊～～
＊本文為邀約文，個人口味僅供參考
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