市面上的低卡餐選擇雖多，但是能兼顧美味、 營養、飽足感的卻是寥寥可數。
耶加我吃過最不ok的低卡蒟蒻麵，味道上和外面賣的小吃差不多，可是換算成同份量以後， 低卡餐的熱量居然還比較高？
■ 藍象廷品牌聯名新上市
■ 3種蒟蒻麵麵體搭配
■ 無須烹煮，開封即食
■ 不添加多餘膠質成型
延伸閱讀
藉由「減少食物份量，來降低熱量」的低卡餐，是耶加我非常不推薦。
如果不能同時滿足口腹之慾，就算再有飽足感也會想吃東西，更何況是連飽足感都沒有，那次不到一個小時就立刻破戒吃零食了。
▼繼之前推薦的先知蜂蛋白飲之後，耶加這次要開箱的是〝自在食刻蒟蒻麵〞。
他們家有多款蒟蒻乾拌麵和蒟蒻湯麵的選擇，甚至和藍象廷泰式火鍋品牌合作，推出了三款聯名款的泰式蒟蒻麵口味。
▼在這次藍象廷聯名款新品之中，熱量最低的就是「青醬檸檬蒟蒻小寬麵」。
自在食刻的蒟蒻麵採用日本傳統製程，不添加多餘膠質成型，並且放置於日本高級食用鈣水中保存，以維持麵體彈性和鮮度。
自在食刻檸檬青醬蒟蒻寬麵
自在食刻 x 藍象廷 聯名新品
▲▼雖然是開封即食，為了避免有鹼水怪味在，建議先以熱開水沖洗麵體以後瀝乾，再淋上醬料包乾拌即可。
蒟蒻寬麵的口感非常有彈性，麵體充分吸收了檸檬青醬醬汁，每一口都是清爽酸辣，非常適合炎炎夏日開胃。
自在食刻泰式蒜香蒟蒻米線
自在食刻 x 藍象廷 聯名新品
自在食刻的麵體有白麵、米線、寬麵3種，而米線麵體的寬度是這裡面最細的，口感也比較接近一般麵條。
其他兩款的麵體太寬、太有彈性，需要充分咀嚼、想要狼吞虎嚥都沒有辦法。
▲吸收了泰式蒜香醬料的米線，吃起來.......完全沒有泰式的酸辣，甚至連蒜香香氣都沒有？
這次選的5種口味當中，就只有「泰式蒜香蒟蒻米線」的味道清清淡淡，耶加我個人不太喜歡。
▼蒟蒻乾拌麵和蒟蒻湯麵的料理方式不同，先將湯底倒進碗中，接著加入約300ml的熱水拌勻，再將沖洗瀝乾後的麵體撈進湯裡即可。
藍象廷聯名新品中的唯一湯麵，就是這碗紅通通的「泰式冬蔭功蒟蒻白麵」。
▼泰式冬蔭功的酸辣度是這5款口味中最高的，吸收滿滿醬料的白麵麵條吃起來非常過癮、又不會覺得刺激、死鹹。
可是，這裡面的冬蔭功醬只有酸辣，卻沒有蝦子該有的海鮮味，有點美中不足就是了。
自在食刻泰式冬蔭功蒟蒻白麵
自在食刻 x 藍象廷 聯名新品
炎炎夏日就是要來點辣才開胃，可是又不想吃太辣的話，那一定要來嚐嚐自在食刻的「韓式泡菜蒟蒻米線」。
▼韓式泡菜的小辣辣得剛剛好，湯頭裡還帶有爽脆泡菜末.......耶加我個人超愛這一味。
自在食刻韓式泡菜蒟蒻米線
蒟蒻米線即能滿足細麵口感，又能夠避免細麵的高熱量，可惜蒟蒻麵麵體沒辦法選擇，要不然我一定都選細麵XD
200克以上的份量充足，又加上蒟蒻本身含有膳食纖維，非常有飽足感。
自在食刻蛤蜊海鮮蒟蒻白麵
吃不了辣的話，也有蛤蜊海鮮蒟蒻白麵可以選擇，清甜柴魚香湯頭夠味又好喝，是屬於比較大眾化的口味。
自在食刻蒟蒻麵是需要自行搭配食材，才能夠達到營養均衡，建議可以搭配低熱量或含有蛋白質的蛋、海鮮、雞胸肉、蔬菜等。
像耶加我這種懶女人，還是比較鍾愛不用加料也澎湃的料理包。
姑且別論營不營養這點，自在食刻的味道我還蠻喜歡的，尤其是檸檬青醬和韓式泡菜，蛤蛤海鮮也還不錯啦！
完全不加料、只吃麵就有7分飽的飽足感，而且低卡、低脂、低醣。
真要說起來，市售拌麵其實也是醬料和麵條的搭配，頂多再加顆蛋......熱量幾乎都在3、4百卡以上，甚至上看6百卡。
湯麵不加個貢丸、火鍋料就覺得很單調，那麼吃拌麵的時候，就換包「自在食刻蒟蒻麵」來料理，
一樣好吃還低卡、低醣、低負擔，而且自在食刻的蒟蒻乾拌麵還不用開火煮呢！
▲現在還推出了藍象廷+泡菜海鮮美味特惠組，可常溫保存、一盒1人份的好吃蒟蒻麵，還不快快囤個幾盒在家裡？
自在食刻官網：https://www.tasteae.com/
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